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つきだし
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籠もり 野菜コース
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籠もり 大和牛コース
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煮物
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天ぷら 野菜コース
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陶板焼き 大和牛コース
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陶板焼き 野菜コース
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つけ麺
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つけ麺
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デザート お誕生日
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デザート
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今日の野菜
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そうめんかぼちゃと宇宙芋
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家族の誕生会&忘年会として、2ヶ月ほど前に予約。 電話の対応もとても感じよく、食べログでの評判通りと楽しみに訪問の日を待っていました。 10日ほど前に、時間を変更できないかと再度電話。 年末だし無理かな~と思っていたけれど、快く変更に応じてくださいました。また誕生日だと前の電話で話していたことを覚えていてくださり、デザートの時に、ちょっとサプライズしますね、とお店側から提案してくださいました。
そして訪問。 予約時間より15分ほど早く到着。
「いらっしゃいませ」とお店の方、全員からの声。 サービスの女性、カウンターの板前さん、奥の厨房の方々、みんな一斉にではなく、私たちの移動のタイミングに合わせて、とてもいい感じ。 早く来たことを告げても、全然かまいませんと優しい応え。
二階の部屋へ案内されました。個室ではなく、テーブルが3つあったのですが、私たち食事中には、他のお客さんはその部屋にはいらっしゃらず、結局、ひろ~~い個室で、ゆったり過ごせました。
さてさて、お料理。
夫、息子は大和牛のコース、私は野菜のコース、これは10日前に電話で注文。
お酒を飲めない我が家のために、大きめの土瓶に入ったほうじ茶をたっぷりテーブルにはおいてくださいました。
突き出し
ウーハンと大和野菜(大和真菜ではない菜っ葉なのですが、名前をわすれた・・)
ウーハン、おいしい。
籠もり
お野菜たっぷり。
食べログで予習していたとおり、野菜の詳しい説明。 料理前の丸のままの野菜を見せてもらいながら、それぞれの野菜の名前と簡単な由来や料理法を説明。 普段、野菜の由来なんて気にしない息子も熱心に聞いていて、こちらが驚き。
お味は、どれもシンプルな味付けですが、珍しい野菜がうれしい。 カブにトマトソースなんて、思いがけない味も。
大和牛コースには、大和牛の時雨煮と、なんだったかな? もう一品お肉系の小鉢がついていました。
天ぷら (野菜コース)
説明のあった野菜の天ぷら。 何種類かのカブや宇宙芋!の天ぷらが珍しくておもしろい。
これも息子が、衣はかりっとしているけど、中の野菜のみずみずしさが生きていると感激していました。(三人でシェアしていました)
陶板焼き
大和牛コースは、大和牛ステーキとたっぷりの野菜を陶板で焼く。
お肉が最高。 自分の好みに焼けるので、息子はレアで、夫はミディアムで、私もミディアムをお相伴。
野菜も本当にたっぷりで、菜っ葉やカブも焼くんだ!と。 でも楽しく陶板で焼いて、おいしくいただきました。
野菜コースは、大和芋のお好み焼き。
普通のお好み焼きにも、とろろ芋系のものは入れるけど、100%芋に茹でた野菜を1㎝ぐらいに切ったものが入っていて、
なんだか初めての感触。 これは今度家でもやってみよう。 量的に大和牛コースのお肉野菜にちょっと嫉妬していたのですが、新しい味に感動。 おいしかった。
つけ麺
吉野葛の入った縄麵だったかな? 普通の細うどんより、つるんとした感触。
お出汁は、豆乳の入った、結構、濃厚なお出汁。 讃岐うどんで言うところのひやあつ(麵が冷たく、出汁が暖かい、あってる?)で、いただきました。
デザート
アップルケーキ、アイスクリーム、イチゴの盛り合わせ。
お誕生日の人には、チョコレートで「Happy Birthday」。ちょっとした心遣いがうれしいです。
アップルケーキは、キャラメル風味、シナモンもきいていておいしい!
本当に珍しい野菜がたくさん。 それも清澄のお店の畑で作っている大和伝統野菜を中心に。
奈良県民として、こんなにおいしい野菜が奈良にはあるんだと、うれしいひとときでした。
デザートの前に、私はトイレへ行ったのですが、階段を下りるとすぐにサービスの女性が下履きを出してくださいました。
絶妙なタイミングで感激。 トイレまでの通路にも、様々な野菜が飾られ、素敵なオブジェ。
トイレも、とてもくつろげる空間になっていました。 爪楊枝や麺棒もちゃんと用意されていました。
誕生日だった夫が、「Happy birthday」のお皿が出された時、冗談?で「歌はないんですか」と言うと、若いサービスの女性が、すかさず「歌いましょうか?」。もちろん遠慮しましたが、こちらも照れることなくすごい返しで、さすが関西人。
とても素晴らしいお店でした。 サービス、満点です。
初めてのお店に求める素敵な驚きが、たくさんありました。
本当は五つ星にすべきなのですが、★5つは、さらに素晴らしいお店になってほしい、という期待から、今はまだ付けないでおきます。
強いて言うなら、お酒を飲めない私たちには、ご飯が欲しかったかな、ということ。もちろん注文すればあったのでしょうが、コースに入っていたら、もっとうれしかったのになと。でもご飯のことも、後で気づいた程度で、食べている時に、ご飯欲しいな、と思いながら食べていたわけではありませんので、コースには大満足です。
頻繁には、私たちには来られないお店だけど、季節毎にその季節の野菜を楽しみに来てみたいお店です。
次は、春、タケノコの頃かな。
2011年、最後の外食でした。 本当に素敵なお店に最後にうかがえて良かったです。
粟のみなさん、本当に素晴らしいサービスでした。ありがとう!
清澄のお店にも、年が明けたら行ってみたいと思います。
こちらにも、また春にうかがいます。