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ノンアルコールシャンパン
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パン
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前菜
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パスタ料理
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肉料理
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デザート
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お誕生日のプレセント
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クッキー
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コーヒー
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ロビーの桜
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ロビーの琵琶？
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リッツ･カールトン京都のイタリアンレストラン、ラ・ロカンダに行ってきました。
（こちらへ伺うまで、ちょっと長い話があります。もしよろしかったら日記も見てくださいね。）
この日は、少し早い私の誕生日のお祝い、そして退院祝い、プラス夫が4月から栄転(?)になったのでそのお祝い、といろいろなお祝いを兼ねて、夫と二人でランチに伺いました。
私たちが案内された席は、壁際のソファのような席でした。
中庭や和風の席、またレストラン全体を眺められるようなソファに二人並んで座りました。
向き合って、ではなく、並んで食事、って久しぶりかも。小声でおしゃべりもできるし、ちょっといつもと雰囲気が違って楽しいです。
ランチのコースは3種類ありましたが、真ん中の5500円のコースを注文しました。
メニューをちゃんと写真に撮っておけばよかったのですが、撮らず、もちろん丁寧な説明も覚えていられず、なので、
お料理の名前は正式名ではありません。私が適当に書いております。お許しください。
まずはお祝いに、ノンアルコールシャンパンで乾杯！
前菜
ミックスリーフ、トマトペーストとサバドレッシング
家庭でもすっかりお馴染みのベビーリーフにカリフラワー、かぼちゃ、アスパラガスなどがあわせてあります。
野菜の下にはトマトペーストを煮詰めたような濃厚な、でもすっきりしたトマトのソースが敷いてあります。
そして全体にサバドレッシング。バルサミコ酢の一種のようですね。甘めの酸味が野菜を引き締めます。
パン
グリッシーニ、バゲット、フォカッチャ、などなどがおしゃれに盛りつけられてでてきました。
グリッシーニがおいしい。
オリーブオイルとバルサミコ酢が添えられます。
パスタ
モッツァレラチーズのカポナータ、ナスのソース添え
薄いカポナータの中には柔らかくしたモッツァレラチーズがたっぷり。
パスタの下にはナスで作ったソースが敷かれています。
上にはナス、トマト、しっかりフライしたオニオン、そしてムースが飾られていました。
モッツァレラ入りカポナータ、初めて食べました。優しいチーズの風味と不思議な食感が楽しい。
ナスのソースもチーズの風味によくあいます。
肉料理
ラムのソテー
お魚料理が鰆だったので、結構普段から鰆をよく食べる我が家は、じゃあお肉にしよう、とラムと言うことを
ちゃんと見ないで注文してしまった私。ラム、ちょっと苦手です。
運ばれてきたお料理をおそるおそる口に運ぶと、うん、大丈夫。 チーズを皿に敷きそのままオーブンで焼き、
グラタン状にしたものにソテーしたラム肉が乗せられています。またセロリの甘く煮た？炒めた？ものが
添えられていて、チーズとセロリと共にラムを食べるととても美味しい。ラム独特の匂いがなくもないけれど
ちゃんと美味しくいただけました。
品数はそんなに多くないのですが、ここまでで、もうかなりお腹がいっぱいになってしまいました。
でもこの後、楽しみにしていたピエール･エルメのデザートが出てくるのですね。
デザート
3色のシュークリーム
ふんわりしたシューに、ピスタチオクリーム、レモンクリーム、ヘーゼルナッツクリームがそれぞれ入っています。
もう言うことなしです。最高です。こんな美味しいシュークリーム、食べたことありません。
クリームも絶品です。 前日にジャンドゥーヤをたっぷり使ったチョコレートを作っていた私、自分のチョコも
美味しいと思っているのですが、もちろんピエール･エルメにかなうはずなく、完敗（って当たり前）
ピスタチオクリームも絶品。もうずっと舐めていたい味です。
シュークリームを堪能し、大満足していた私たち。
あとはコーヒーで静かに締めましょう、と思っていたら・・・
ピエール･エルメからの誕生日プレゼント
ローズのマカロンとレモンのマカロン
すっかり忘れていました。誕生日になにかプレゼントがあるかもしれないと言うこと。
なくても、大満足でした。が、ピエール･エルメのマカロン！
美味しくない訳がないですよね。 嬉しい！！
そして
コーヒー＆クッキー
クッキーも温めてありふわっとした食感。アーモンド味とピスタチオ味。おいしゅうございます。
コーヒーは、たっぷり目のカップ。苦味が心地よい味でした。
案内の方、サービスの方、それぞれがそれぞれの仕事をきっちり過不足なく行っているレストランそしてホテルでした。
近すぎず、でも不足するものはなにもない、これが本当の日本のホテルのサービスなんでしょうね。
気持ちのよいサービスの中での心地よい雰囲気、とても美味しい食事でした。