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アミューズ
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ホタルイカ
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アオサとバーブ豚パテ
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パンとオリーブオイルのお皿
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はまぐりとアスパラガス
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フォアグラとイチゴ
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ビーフのメイン
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羊のメイン
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いちごジュレ
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チーズプレート
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チョコのデザート
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イチゴのデザート
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ドリンクと小菓子
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１年に２回だけ、夫の誕生日と私の誕生日、ちょっと高級なお店でお食事します。
それも良い年になってきましたので、ディナーではなく、ランチで満足できるお店を
選んでしまうようになってきました。（夜、しっかりしたお食事はしんどいので）
４月は私の誕生日。
どこに行こうかな、と１月ごろから探し始めていました。
奈良市内ではないのですが、一つ候補になったお店にちょっとリサーチに行ったら、
記念の日には使いたくないな〜と思ってしまったので、そこは却下。
どうしよう、と迷っていたら、信頼しているレビュアーさん、だっちん。さんの
レビューでこちらを知り、リサーチなしにこちらに決めました。
１月に電話で予約。楽しみにこの日を待っていました。
その間にコロナ騒動。
外出も外食も控えたほうがいいご時節ですが、同じ奈良市内だし、車で行けるし、
きっとお店も席の配置や換気には気を使ってくださっているだろうと
予定通り伺いました。
ランチの一番お高いコース。お祝いなので！
アルコールは飲めないので、「あかね」というりんごジュースで乾杯。
可愛いアミューズは ニラのムース、クッキー生地にきのこのソースの乗ったもの、チーズのムースだったかな、とても可愛くてそれぞれ素材の味もしっかり。一口ですが、満足の一皿。
前菜１ ホタルイカのムース、パイ包み 驚きの味。こんなふうにホタルイカを食べられるなんて。イカの食感もわずかに感じられるのですが、ムース地の中に凝縮された香りと味わいが最高。
添えられた２種のソースも美しい。
前菜２ バーグ豚のパテにたけのことアオサが乗ったもの。春を感じる一品。たけのこはそのまま素材の味、アオサは好きな海藻ですが、フレンチの味わいを壊さず優しく寄り添う感じ。パテも癖のない食べやすいお味。なかなかボリュームもあります。
前菜３ はまぐりとアスパラガスのお料理。はまぐりも春の素材ですね。アスパラガスも。はまぐりはあまり主張を感じられなかったのですが、アスパラガスが茹でたままだったりフライになっていたりで異なる味わい食感を楽しめ、これもとっても美味しかった。
前菜４ フォアグラに苺とトマト、ソースのかかったもの。フォアグラはそんなに得意ではありませんが、イチゴの味わいがフォアグラをさっぱり包んでくれる。トマトの酸味とイチゴの酸味が全く違っていて、その相性もおもしろい。これもこんなの食べたことないって感じの驚きです。
パンはハーブの入ったカップケーキ型のものと全粒粉のパンが出ました。
オリーオイルとバターを入れるお皿が、とってもおしゃれ。おもしろい。これも初めて。
お口直しの金柑のシャーベットも柑橘が爽やか。
メインを夫はビーフ、私は羊を選択。
詳しい名前は忘れちゃった・・・。
私の羊料理、ローストした羊はとっても大きくて、なんだか嬉しい。
羊の癖も気にならない、骨までしゃぶってしまったソースなしでもも香ばしいローストでした。
付け合せの野菜も美味しく、残ったソースをつけて最高。
デザート前の一品を夫はイチゴのジュレ、私はチーズを選択。
チーズ勉強中の私はどんなのがでるかな〜と楽しみにしていました。
ヨーロッパの牛の三品。バラカは食べたことがあったけど、あとの二品は初めてでうれしい。
添えられたパンもぱりっと、とってもおいしい。
夫のジュレもおいしそうでした。
デザート、夫はチョコレートのデザート、私はイチゴのデザートを選択。
チョコレートの方は説明を聞いて、私が想像していたものと全然違っっていてうわ〜こんなの食べてみたい、と美味しそうでした。
イチゴのデザートは、セミフレッドの上に生のイチゴ、イチゴソース、イチゴのメレンゲなどが乗っていて、セミフレッドも久しぶりでとっても美味しい。イチゴソースも甘すぎずすっきりいただけます。うん、満足満足。
事前に誕生日ですと伝えてあったので、私のお皿にはお誕生日おめでとうプレートも付けていただきました。
最後にドリンク。夫はコーヒー、私はダージリンをストレートで。
時節柄、お客様もやはり少なくて、私達にとってはのんびりゆったりくつろぎながら食事できました。が、お店の方々は大変でしょう・・・。
でも始終、心地よいサービスをくださり、本当に満足のバースディランチでした。
ご近所にこんなに素敵なお店があったのに、今まで知らなかったなんてもったいないことをしていました。
今回はランチの一番お高いコースにしましたが、お手頃なコースならもっとしばしば来られそう。
また来ます。
本当にごちそうさまでした。