この口コミは、ぁおさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.6
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.6
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
■握りが上手い清潔感のある旭川の隠れた名店【寿司処みうら】
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ランチ 握1.5（1,575円）
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2011/05
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2011/05
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2011/05
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2011/05
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2011/05ネギが印象的。
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2014/08/19 更新
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ちょいちょいランチだけで伺ってるので今回もご多分に漏れずランチです。
夜行くにも案外足代が...。
場所については過去のレビュー↓を参照ください。
食べログレビュー増えてねーなー、みんなラーメン好きだからか。
更新するのが久々な3年3ヶ月ぶりです。
最近ラーメンを食べなくなったなー、1000円出すなら回らない寿司屋だよ。
連れラーするなら連れ寿司の方が間違いなく粋でカッコイイよ！
ってこの日はソロ寿司だけどー（笑。
お盆直前に伺いました。
直前というか、市場が休む前の日なので既に街ナカの飲食店はお盆で休みの中、
行くと、やってた（安堵＆嬉しい。
こんにちわ〜！と入ると「いらっしゃ〜い！」と大将の声。
入口がちょい変則的なので声が先。
13時前入ると客ゼロ。
カウンターにつくとすぐさま女将さんからお茶。
何にするかなーとは思わずに直ぐ様「握りの1.5！」（メニューにはないけどOK）
大将ねじり鉢巻をギュッと締め握り開始。
その間にサラダが到着。
天気な話題や世間話を女将としつつハイお待ち！
大将手際がイイね〜！寿司下駄には12貫握りが並ぶ。
ひと通りネタの説明あり。
マグロ2貫（本・キハダ）、カンパチ、サーモン、甘エビ、イカ、タイ、トビッコ、
エンガワ、〆鯖、タコ、タマゴの12貫が今回の1.5！
それに汁椀は甘エビ。
1貫づつ出ると写真を撮るのが大変だからランチだと助かるな。
大将は握りで北海道の技能賞だったかな、その賞状がある通り、腕がいい。
本マグロを頂くと、丁寧な握りでシャリが口の中でホロッと崩れる。
赤身は旨いね〜！そんなこんなで頂くわけです。
シャリが醤油でべしゃっとなっちゃう？
いいことを教えましょう！
ガリを少し箸で持ち、醤油につけ、それをネタにつければ〜！
間違いなく使えるでしょ！
醤油皿もシャリがポロポロってならないからいいアイデア。
食べ終わるといいタイミングでホットコーヒー。
あー、食った食った。
お会計は1,575円！回らない寿司屋でランチは超お手ごろだと思うのと、
握りはここだなー。
1.5じゃなければ1,050円。
やっぱり通う理由は店・人・味・腕！です。
ご馳走様でした。
2011/05*************************************
旭川。
買物公園にほど近い2条7丁目ヨシタケビル1F。
元かどわきうなぎの店の斜め前。
この店はのれんが出ていないと全く持って分らないですね。
引き戸を開けて入ると「はいらっしゃい！」と元気のいい声。
入ってスグにカウンターは見えず回り込む感じでカウンター席とテーブル席。
昼時ともアリカウンター席には先客が2名ほど。
ビルの入口で決めていた握りのランチをオーダー。
ほかにはちらしがランチですね。
まずゲタが置かれ先にサラダ、汁腕はエビの頭入り。
ゲタにマグロ（赤身）。
握りたてをむらさきをちょんと着けて一口。
酢飯はいい塩梅で握り加減が絶妙。
柔らかめに握られているものの崩れずに米粒一つ一つを舌で感じられる。
このふわっとした柔らかさは握りたてに限ります。
そのあとネギやサーモン、甘エビ、トビッコなど9カン！
〆にコーヒーがついて1050円は安い！
手際よく味もよくご夫妻のコンビネーションもいい。
十分満足出来るランチです。
これは通いたい。
夜はそれなりにお高めですが十分に行く価値はありそう。
オススメします。
※カメラが不調でiPhone4で撮影しています。