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東京入谷。
久々に下町へお呼ばれして到着。
日比谷線て地下浅いから地上に出るのがラクだね。
理由は古い路線だから。
銀座線や丸の内線も浅いしね。
さて、友人と合流し梅雨の雨の中店まで歩くこと約7分ほど。
雰囲気のある和の趣。
引き戸を開け入店。
予め友人に予約を入れてもらいました。
L字カウンターだけの店。
いいねー、先客は男性2人。
店主は若いなー、オレよりも若い...。
ん？前にも書いたフレーズだな（笑。
先にドリンクはビール後ワインをボトルで頂きました。
料理はおまかせなコース。
アラカルトよりもコースがいいということでそれで。
写は並べます。
全ていいタイミングで出てきましたよ。
山葵は練りではなく、ちゃんと提供される寸前に本わさびを
擦って提供。
この日は
・かつお漬け
・枝豆
・富山産天然牡蠣
・ほたるいか（子持ち。
・あかウニ（長崎産
・とり貝、こち、イカの刺身
・太刀魚焼き
・水なす
・玉子焼き（海老入り。
・小柱串
・鮨（中トロ・赤身・ホタテ・イカ・コハダ・干瓢巻き）
・とろたく
・吸椀（はまぐり）
そんなレパートリーでした。
どれもいい仕事してましたな。
富山の天然牡蠣の大きさが半端無くでかかった、
殻も大きく当然身も大きいんだけど3年モノとかそんなレベルか？
多くを語るとつまらないので写をご覧ください。
基本的にTV取材は受けないということでしたが、
落語家の林家三平さんの顔もあり「虹色ジーン」には出たと聞きました。
土曜の朝は見ているんだけど、見たような見てないような（笑。
尺が短かった？
会計は友人の顔もあり1万ほどで済みました。
コースは1万から（ドリンク別）です。
そうそう完全禁煙なのでタバコは外。
営業時間が深夜1:30までというので店主に築地で仕入れているんでしょ？
大丈夫なの？と聞いたところ、実は先代が買付けに行っているんですという話でした。
だよな、片付けやら考えれば2時や3時だから寝る時間がないもんな。
先代の目利きにも支えられてるんだな。
この店、歴史もあります。
谷根千界隈は楽しいね。
かなりオススメです。
※店主の写真は撮るよ〜！って断ってから撮っています。