おざわたくやさんが投稿した空の駅 風和里しばやま レストランフワリ(千葉/芝山千代田)の口コミ詳細

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おざわたくや@静岡のレストランガイド

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おざわたくや (50代前半・男性・静岡県) 認証済

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空の駅 風和里しばやま レストランフワリ芝山千代田、成田空港/ビュッフェ、オーガニック

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

オープンしたばかりの穴場店舗です。

成田空港の近くに2012年4月にオープンした「空の駅風和里しばやま」内にある「レストランFUWARI」に行ってきました。

近くに同じ名前の道の駅もあるんですけど、こちらはその2号店のようです。隣の売店コーナーでは焼きたてパンや地元の新鮮野菜や果物が販売されて賑わいを見せています。

レストランはバイキングスタイル。ほとんど紹介されていないのに…それも平日の午後1時過ぎなのに地元のお客さんで満席。15分ほど外のテラスで待っていると案内されました。
店内に入るとすぐにオープンキッチンとビュッフェテーブル。地元の野菜を美味しく食べてもらうためのバイキングだそうです。野菜に相当なこだわりがあるようで期待できます。また、奥は一面の大きなガラス。その理由は…成田空港の滑走路が近いこともあって、ガラス越しに着陸直前の大きなジェット機を眺めることができるんです。

早速料理を取りにビュッフェに…どの料理を見ても、地元の野菜がしっかりと調理されています。手抜きは一切ないようです。
とりあえず、新鮮野菜のサラダを…ドレッシング以外にエキストラバージンもあります。一口口に入れると「あぁ、野菜を食ってる」って感じがしっかりします。味が濃いんですかねぇ。トマトも美味しいです。野菜1個1個のが味をじっかり主張してきます。
実は肉料理が好きなんですけどね。探してみても1~2つくらいしかありません。それ以外はぜ~んぶ野菜料理です。

入口にも書いてありましたけど、普段なら捨ててしまうような部分まで料理に生かされています。でもって、それが美味しいわけですから。

特に印象に残ったのが天ぷらになったズッキーニですかね。
カレー粉が少し入った衣で表面は揚げたてなのでサクサク。で、食べてみるとジューシーなんです。ものすごくジューシー。野菜の天ぷらでジューシーさを感じた経験が少ないので…これは美味い!カレーの風味も合います。

今は地元の方しか知らないお店ですけど、何かで紹介されればたちまち人気店になること間違い無しのお店です。

  • レストランFUWARIの外観です。

  • レストラン前には芝生のテラスがあります。

  • テラス上空の近いところをジェット機が頻繁に通過。

  • レストランの入口です。

  • バイキングのお値段です。

  • 野菜メインのバイキングです。カレーもこだわりが…。

  • ご飯は雑穀米もあります。肉料理も1~2種類あります。

  • いろどり野菜のゼリーサラダ。

  • 天ぷらと芝山名物のやんき。

  • デザートはシンプルな感じ。

2012/07/11 更新

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