この口コミは、おざわたくやさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.4
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
飛騨牛のレベルが高い！
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高山駅近くにあるお店の外観です。
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飛騨牛角切りランチ1980円(税別)です。
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思ったより肉があります！
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飛騨牛が網の上で焼けていきます♥
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焼きすぎないように…焼き色が付いたら他の面を…。
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デザートには雪見大福が…。ここまでがランチセット。
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2016/02/09 更新
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高山駅から歩いて２～３分。古い町並みからでも歩いて１０分ちょっとという好立地。また車で訪問しても駐車場があるので安心です。
名前は「味蔵天国」という焼肉屋さんですが、何といってもJAひださん直営の焼肉屋なんです。だから品質も問題なし！
まぁ、品質については食べてみてさらに納得の安心感なんですが…。
ランチタイムは相当混み合いますので、予定が決まっていれば予約した方が無難です。なお、週末等は１１時半（だったかな？）までに入店できれば予約可能だそうです。
本当は思う存分飛騨牛を味わいたい！ってのが本音なんですが、今回はグッとこらえてランチの飛騨牛角切り定食１９８０円（税別）をお願いしました。
ちなみに、メニューにあるお肉の値段に５００円（税別）をプラスするだけで定食にすることが可能です。定食内容はご飯、サラダ、小鉢、味噌汁、デザートです。
まぁ、飛騨牛といえば高いのは知っているので１９８０円で定食なので、期待はしてなかったんですが、テーブルに運ばれてきた肉を見て「おぉぉ！」と。
思ったよりも量があります。で、サイコロ状になっているとは言っても成型肉ではありません。切り落とし…といった感じ。
早速網に飛騨牛を乗せてみます。
今回はいい肉ですからね。焼きすぎて肉を台無しにしないように、注意深く焼き色が付いたら他の面を焼くように転がします。
そして食べごろの肉を一口…
ぬあんだぁぁぁぁぁぁ！この食感わぁぁぁぁ！
肉なのにフワッフワです。噛まなくても溶けちゃう感じ。口に入れた肉があっという間に消えてなくなっちゃいます。
テーブル脇にはタレが２種類（醤油系・味噌系）それと塩が置いてありますので、いろいろと試してみます。
結果としては、肉がいい場合はタレはやめた方がいいですね。肉の風味を邪魔しちゃいます。ここは塩でいただくのがいいですね。
その塩もつけすぎず。ちょっと振る程度。気持ち肉に塩味をつける感じ。
すると飛騨牛のうま味が凄いこと！ワインみたいに口いっぱいに風味をまわして鼻に抜けるように楽しみます。（貧乏人なんで…(笑)）
最初はいっぱいあると思った飛騨牛たちも、みるみる減っていきます。あぁぁ肉を追加したい！そんな欲望に誰もが襲われることでしょう。
今回はグッとこらえました。
食後には小さな雪見だいふくをいただきました。１９８０円で飛騨牛を味わえるこの定食は絶対にお得です。でも予算に余裕があればここは惜しまずお金は使うべきです！
食後にレジ横でお肉を買うこともできます。買ったお肉は丁寧に下処理もしてくれます。
飛騨牛を食べるならここ！なお店です。