あっぴーグルメさんが投稿したリストランテ・ホンダ(東京/外苑前)の口コミ詳細

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リストランテ・ホンダ外苑前、表参道、明治神宮前/イタリアン

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
2回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

フレンチのような和食のようなエレガントなイタリアン!


初物白トリュフを一番に頂きました!たっぷりかけてくれ店内中にトリュフの香りが広がり最高でした!!!
最初の鮎のスープに驚き!
鮎をこんなに美味しいスープとフィンガーフードに
変身させられるのは本多さんしかいないと思う。

夏鹿のカツレツは驚くほど柔らかく
衣はさくさくで人生で一番美味しいカツレツでした。最初から最後まで幸せでした。


・新潟天然鮎のスープ
・あおりいかとイクラ
和梨のカルパッチョ

・島根産くえのサオール仕立て(甘酢漬け風)
レーズン、カルパッチョ
(フリウラーノ)

・夏鹿のカツレツと
マンゴーモスタルダ

・アワビのソテーとその肝バター
持島根さんくえ&夏鹿のカツレツ

・白トリュフのパスタ
バローロと合わせて

・万願寺とうがらし、エシャロットに鮑
白インゲン豆

・和牛のラザニア

・尾崎牛のロースト 完熟カボチャとクルミ

・巨峰のパンナコッタ紫蘇


持ち込みWine▶︎

Cedric Bouchard Roses de Jeanne La Haute Lemble Blanc de Blancs 2014

Cedric Bouchard Roses de Jeanne Presle Blanc de Noirs 2015

Gaia & Rey Chardonnay 2010

Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis Vigna San Giuseppe 2004

Le Pergole Torte 1983 Montevertine

幸せな時間を有難うございました。

2024/09/11 更新

1回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

どれもとてもエレガント!

イタリアの伝統料理と日本の旬を見事に融合した
モダンイタリアンで定評のある東京イタリアン
レジェンド的位置付けのお店。

日本人に寄り添った和の上品さを備えた料理は
まるで和食のような繊細さ。

本多哲也シェフはフランスとイタリアの
三ツ星レストランで修業を積んだ超実力派。

ミシュランガイド東京2022で1つ星を獲得し、
通算14回の星獲得という華々しい実績も。

徹底的に日本人の好みに寄り添った上品な料理は
満腹になっても心地よかったです✨

メニューはなく旬の食材やその時の最適な
食材でお料理されます。


この日のメニュー⇩
•ホワイトアスパラガス
アオリイカと
ブンタンと
湘南ゴールド(ゼリー)


•北海道カスベのエイヒレ
トマトと焦がしバターのソース

•ホッキ貝の春野菜サラダ仕立て
こごみ、タラの芽、スナップエンドウ
パルミジャーノレッジャーノ

•ほろほろどり
白レバーのムースに
アスパラガス、卵

•マッシュポテト
アスパラソバージュ
マッシュルーム
オマール海老

•フルーツトマトの冷製カプレーゼ
フルーツトマトはこちらのイチオシパスタ!
是非みんなに食べてほしい

•雲丹を練り込んだパスタ

•牛肉
赤ワイン、エシャロット
干し葡萄、フォンドボー


•ババ(デザート)
平塚の薔薇のソースをかけて

•ティラミス


お腹いっぱいだけど、こってりし過ぎず
とても心地よい満腹感でした。
ご馳走様でした!

2024/05/18 更新

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