あっぴーグルメさんが投稿した道後 海舟(愛媛/道後温泉)の口コミ詳細

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道後 海舟道後温泉、道後公園、南町/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

初めて星5付けました!素晴らしい!

道後温泉の近くにある「道後 海舟」さんへ。
今まで頂いた和食の中で、
間違いなく最高のひとときでした。

2025年の百名店にも選出され、
ミシュランを取得したこともある名店です。

神経締めの鱧は、身がふっくらと
ほどけるようで上品な旨味。
くえのしゃぶしゃぶは、メニューにはない
厚切りでの提供。

レモン醤油にタバスコ、大葉(紫蘇)の
香りが絶妙に調和し、印象的でした。

焼き物のはぎやきは、器の美しさと共に
目でも楽しめる一品。
愛媛の伝統工芸・砥部焼の器が料理を
一層引き立てます。

ご飯は にえばな(炊き上がったばかりの)から
ご飯の変化を楽しめました。

お味噌汁も出汁がとても美味しかった。
デザートはくずきりを目の前で作ってくれて
全てが丁寧で心に残るお料理でした。

お酒も種類豊富で熱燗の燗でお酒の魅力が
最大に引き立っていて感動!
また是非伺いたい
心からおすすめしたい一軒です。

2025/10/11 更新

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