「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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Toriyaグループ本店が移転リニューアル！素材もワインもハイレベルな焼鳥体験
2025/06訪問
1回
薩州峰地鶏コース◆旨みたっぷり、 希少地鶏を満喫プラン！¥7,700 を頂きました✨ 雰囲気が良い！日本酒もワインも 王道がしっかり揃っている印象。 鰹出汁の効いた澄まし椀に 胸肉の葛粉打ちからのスタート！ ササミの桜じめのサラダはパリパリを崩して 混ぜて頂きましたが見た目の美しさや 味、楽しさ。素晴らしかったです。 どのお料理もとても丁寧で メインの焼き鳥までも楽しめます。 焼き鳥は炭火焼きで 中は柔らかくジューシー！ いくらでも食べれそうなくらい 上品な味。 藁燻合鴨のすき焼きは 是非食べてほしい一品でした！ 『メニュー』 お椀 薩州峰地鶏叩き サラダ 焼物（焼鳥7種、野菜2種） 合鴨ロース藁焼き 一品料理2種 鶏ガラスープ 角レの壺 一例⇩ 胸鶏葛打ち澄し椀 ササミの桜じめのサラダ 薩州さっしゅう峰地鶏のたたき 手羽先 親鶏の粗挽きツクネ 福島のアスパラ 菜の花と苺の白和え ぼんじり アスパラ ももネギ 筍 メンチカツ せせり、味噌漬け レバーのタレ 藁燻合鴨のすき焼き また伺います。ご馳走様でした！
2024/04訪問
1回
ワイン好きにおすすめ！炭火焼きとの相性抜群のお店
2025/11訪問
2回
築地からほど近くにある、 鴨料理専門店「鴨亭」へ。 今回は「京鴨のしゃぶしゃぶショートコース 8,800円（税込）」をいただきました。 最初の前菜7種盛り合わせから美しく、 鴨ローストや鴨生ハムクリームチーズ、 低温調理の鴨レバーなど、 それぞれの食感や風味が楽しい盛り合わせ。 お造りは鮪・カンパチ・ヒラメの3種盛り。 さらに、馬肉のユッケや京鴨のトマトステーキも登場。馬肉のユッケには大きな卵黄がのっていて タレは別添えになっているので、好みで量を調節出来る所も良かったです。 一皿ごとに丁寧な仕事が感じられます。 炭火焼きはツクネともも肉。 大黒しめじや甘長とうがらしを添え、 柚子胡椒やレモン、塩でシンプルに 鴨の旨味を堪能。 そしてメインの京鴨しゃぶしゃぶ。 ガラや魚介、香味野菜、椎茸から取った 出汁は化学調味料不使用。 九条ねぎは1分、鴨は10秒ほどしゃぶしゃぶしていただきます。旨みがぎゅっと詰まったスープと 鴨の柔らかさが絶妙で、 最後の〆蕎麦まで大満足でした。 落ち着いた雰囲気の中で、京鴨の魅力を余すところなく楽しめる素敵なお店です。
2025/11訪問
1回
香川といえば、うどんと骨付き鳥！
2024/08訪問
1回
落ち着いた大人の空間！
2025/06訪問
1回
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