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柏庵大森、大森海岸、平和島/そば、日本料理、日本酒バー
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夜の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
街の蕎麦屋
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松茸と煮物
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冷たい蕎麦
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松茸御飯
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煮物
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2012/09/01 更新
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大森銀座商店街入り口に江戸そばがあります。朝蕎麦なども有る気軽に
食べるなら良いかも、そこを通り過ぎて中ほどに有る街のお蕎麦屋です。
店頭にあるメニューを確認
天せいろにするか？ただのせいろにするか？悩む・・・悩む・・・・
決まらずに店内に入ると意外と広い。席の間隔も有りノンビリ出来る。
空いてる席に腰を下ろす。
再度メニューを確認。まだ決まらず。食事に来た事を伝えると、一般の
メニューの他に手書きのメニューも有り、こちらの中に『食事いろいろ』
にも蕎麦が付く事を説明頂いた。悩む・・・・
呑む方が多いのか？それからお茶が運ばれてきました。
手書きのメニューから秋を感じるこんな一品を選んでみました。松茸ご飯
と煮物に決定。蕎麦は温かいモノと冷たいモノとから選べ冷たい方でお願
いしました。
待つ事数分、1つのお盆に乗せられた料理が到着。色合いも良いですね。
先ずは蕎麦つゆを一口、思ったよりもダシの香りがします。
頂く、カボチャは少し皮を残した状態で皮と身の間の旨さが引
き立ちます。
次に松茸ご飯を頂いてみます。はは・・・香りが！マツタケだ！
頂いてみます。やはりマツタケだ（笑）今年、初松茸です。メシもウメ～。
茄子の甘味がカボチャとは甘みが又違い・・・
そして噛んだ時の汁が乾いたスポンジが水を吸うように腹に染み渡ります。
本命の蕎麦を頂きます。手打ち蕎麦は歯応えも有り香りも良いですね。
濃いツユで食べ慣れていると淡く感じるかも知れませんが、奥が深く口の
中に旨みが広がり、それでいて鼻から抜けてくる蕎麦の香りを邪魔しません。
角を取りされた里芋の食感が変わり飽きません。
漬物を頂き、お茶で〆ましたが・・・・日本酒がやはり欲しい。
帰宅がスクーターなので我慢しました。
日本酒の会なども開催されてるようなので、次回！リベンジ！！確定です。
ご馳走様でした。