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ピリ辛挽肉と厚揚げのフォー
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ピリ辛挽肉と厚揚げのフォー
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えびせん、カムカムドリンク
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小海老と野菜の生春巻き
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えびせん
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鶏肉の串焼き、レモングラス風味
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バイン・セオ
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カリー・ガー
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ベトナムカレー
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スープ
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蟹肉入りミニ揚げ春巻き
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ランチ時ドリンクバー
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小海老と豚肉の生春巻き
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蓮の茎のサラダ
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カイン・ガー・チエン・ヌクマム
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ハノイの海老天
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蟹肉入りミニ揚げ春巻き
網状の揚げ春巻き
海老すり身のさとうきび巻き
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バイン・セオ
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エビとイカのレモングラスチャーハン
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本日のデザート
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誕生日プレート
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JR桜木町駅を降り、ランドマークタワーを後目に左側のエスカレーターを上る。
ワシントンホテルの手前にクロスゲートが有るが、やはり人の流れはランドマー
クタワー方面に流れている。
その3階にこちらの店は有ります。東京の店は大使館に頼まれて店を出しとか？
この日の為に通ったと言っても良いかも知れません。
イベントを企画の為に訪問してました。
誕生会です。他人を祝いたい＆祝われるのはイヤな気はしませんよね？
セットメニューから・・・
小海老と豚肉の生春巻き
蓮の茎のサラダ
温前菜三種盛り合わせ
蟹肉入りミニ揚げ春巻き
網状の揚げ春巻き
海老すり身のさとうきび巻き
エビとイカのレモングラスチャーハン
個人的な目的はコレでした。コース料理か予約でしか食べられません。
レモンの効いた御飯も、軽くパラっと仕上がっています。
本日のデザート
上記に
ハノイの海老天ｘ２
カイン・ガー・チエン・ヌクマムｘ３
バイン・セオｘ２
サクサクえびせんｘ１を追加！
誕生日プレート（別料金）も出して頂き。
時間を忘れて楽しい時間を過ごせました。
料理が少ないかな？と思ってましたが、おなかもイッパイ！
ケーキの持込や各種イベントにも気軽に相談に乗っていただけますよ。
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過去に何回はランチでお伺いしています。
窓側の席に腰をおろしメニューを再確認。
・フォーランチセット
A.ココナッツ風味のカレーフォー
B.ピリ辛挽肉と厚揚げのフォー
C.鶏団子入りのピリ辛トマトフォー
D.牛しゃぶ肉と野菜のフォー
E.蒸し鶏のあっさりフォー
・辛口の麺ランチ（ブン・ボー・フエ）
・豪華な魚介フォー（フォー・ハイサン）
・カリー・ガー（ベトナムカレー）
・レディスランチ ・小海老と豚肉の生春巻き
三種のおかず盛り合わせ
ごはん
本日のミニフォー
ランチデザート
・屋台ランチ（贅沢なランチ）
小海老と豚肉、野菜の生春巻き
ニキ蓮茎のサラダ
温かいおかず三種盛り合わせ
お好み麺（上記のフォーランチセットA～Eから1品）
本日のミニデザート
※えびせん、ドリンクバー付き
コノ日はカリー・ガー （ベトナムカレー）です。
ココナッツミルクが少し甘いかな？とも思いましたが・・・・辛さはある。
美味しいです。でも、この甘さと辛さは上品です。
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注文の前にえびせんが運ばれて来ます。
B級（え！C級?かも！）の舌にはこれが美味しく感じます。
屋台ランチも考えたが、無難に鶏団子入りのピリ辛トマトフォーをお願いしました。
この時点で「ドリンク飲み放題なのでご自由にどうぞ」と伝えられる。
え！もう汲んで来てますが！何か？(^^ゞ
程なく料理が到着。サラダが付いてます。
それを食べている間もえびせんは止まりません。（かっぱえびせん状態）
パクチー、ライム、唐辛子が別皿にセットされてます。
パクチの香が苦手な方は入れないと言う選択が出来てこれは良いですね。
パクチーを入れてとライムを絞り、唐辛子を加減を見て・・・・加減を見て・・・・
全て投入！チリソースも投入！！（店の方から辛く無いんですか？と言われました。）
よく混ぜて頂きます。
スープは鳥の良い出汁が出ていて美味いです。
フォーの固さも丁度良い。流石に汗が出ます。
この間もえびせんは止まりません。
ふぅ～♪毛穴が開いてます。
我に返り、耳を澄ますと！あっちでパリパリ！こっちでパリパリ！
楽しい音が響いています。
************夜*********
飲み物はハウスワイン（赤）をデキャンタで・・・
料理は・・・
・小海老と野菜の生春巻き
定番ですね。海老の旨みが良く引き出されてます。
タレが又ピリ辛で良い感じです。
・バイン・セオ
これも定番ですね。お好み焼き風～～♪
野菜に巻き巻きしてヌクチャム（タレ）を掛けます。
・Ga Nuong Xien sa
焼き鳥ですね。普通に焼き鳥です。
・サクサクえびせん
これは止まりません！ひたすら食べてます。
相変わらず穴場でお勧めですね。