ARAさんが投稿した和牛焼肉と冷麺･純豆腐 醍醐 横浜店（神奈川/横浜）の口コミ詳細

【タン尽くし一頭喰いコース】5500円を飲み放題（1500円）付きで頂いて来ました。
（メニューは下に記載）

今回、牛煮込みが煮込み加減や味付けも良くてご飯が進む＆酒が進むクンでした。（腹が膨れるからご飯は食べないけどね。）

「ゆかりタン」「柚子胡椒たん」は新しい発見では無く、メニューに牛タンと付けたからのこじつけに感じる。

この店目玉の「飲めるタン」はご飯を食べながら（許されるなら黄身をプラスして）の方が良さそうなので、口の中の脂を一度払う為にも、タンの〆が良いかも！
（網変えなどか大変でしょうが）

〆の冷麺か、デザートなどは欲しいところですが無難な価格帯だとは思いますし、若い方々がライスやカレーを食べると腹がイッパイになるかな？？
特にカレーは下手な専門店よりも美味しいよ。

最後にお願いなのですがシャトーブリアンは薄くスライスされてるよりも、厚切りのブロックが見た目重視で良いと思うのですが味重視なのかな？？

【タン尽くし一頭喰いコース】
●キムチ・ナムルセット
●ミノの湯引きor牛煮込み
●サンチュ

●タン
・飲めるタン
・上タン塩ネギ焼き
・霜降りタン
・ゆず胡椒タン
・ゆかりタン
・上タン塩
・タン塩

●ドラゴンカルビ
●肉あぶり寿司

●たれ焼き
・ハラミ
・芯々
・上カルビ
・カルビ
・リブかぶり

●ホルモン
・白ホルモン
・ハラミすじ

●盛り合わせ弁当
※ライスとカレーはおかわり自由

一頭喰いコースに代わってました。
飲み放題を付けて6500円です。

・キムチ・ナムルセット
（別にキムチセット、ナムルセット、山芋のキムチを注文）
・ミノの湯引き

・飲めるタン
・霜降りタン
・上タン塩

・ハラミ
・友三角

・シャトーブリアン（追加）

・炙りサーロインユッケ＋ネギご飯
・芯々
・上カルビ

〆
・カレー
・冷麺

合い盛り弁当（別注文）

醍醐コース＜飲み放題２時間付＞料金　6000円
1．牛タンねぎポン酢
2．ネギ塩カルビ
3．タン２種とハラミの盛合せ
　～塩ハラミ、上タン塩ねぎ焼き、霜降りタン塩
4．特撰焼き物
　～リブかぶり
　～炙りサーロインユッケ＋ネギご飯
5．上焼き物３種盛合せ
　～芯々、上カルビ、イチボ
6．本日の新鮮ホルモン
7．〆のご飯もの
　～カレーor冷麺

肉寿司
春のキャンペーン！サービス品（予約者限定4月まで）

＜追加＞シャトーブリアン3980円

【総評】
宴会なども復活して賑やかな店内でした。
価格的には飲み放題付きで6000円で有ればコストパフォーマンスは相変わらず高いと思います。
ただ、ガスを付けてから料理が提供されるのに時間が掛かる場合が有り温度が高すぎるのか？
焦げやすい様に感じました。

-Hors d’oeuvre 肉前菜-
和牛ねぎポン酢

-Assorted tongue タンとハラミの3種盛り-
　ネギ上タン　特選霜降りタン　塩ハラミ

-Salt 塩焼き-
ザブトン、 マキ

-Yakisuki 特選焼きスキ-
特撰サーロインの炙りユッケ

-Grilled Calbi 塩焼き-
ねぎ塩カルビ

-Sauce タレ焼-
芯々、肩三角、中落

ホルモン

　　-Meal お食事-
カレーor冷麺

飲食店は困っている時期なので頑張って企画。
（単なる飯を食いに行っただけなのですが・・・）
ＧＩコース＜飲み放題付＞料金　6,000円（税込）

タッチパッドで飲み物を注文してコース料理の始まりです。

1．牛タンねぎポン酢
2．ネギ塩カルビ
3．炙りサーロインユッケ＆ネギご飯
4．タン２種とハラミの盛合せ
（塩ハラミ・上タン塩ねぎ焼き・特選霜降りタン塩）
5．特撰焼き物２種盛合せ（マキ、ザブトン）
6．上焼き物３種盛合せ（芯々、ゲタカルビ、肩三角）
7．新鮮ホルモン
8．〆のご飯ものはカレーか冷麺を選択可

追加料理。
・キムチ盛り合わせ
・ネギご飯
・ハンバーグ
・豚バラ
・チーズ入りソーセージ

値段は安いとは言えませんが高級と言うと若い方にも手が届くかな？
肉が多いのでご飯やサラダ、チムチ類は追加下さい。

ＧＩコース＜飲み放題付＞の値段が上がりました。6000円
2020/12/05
1．牛タンねぎポン酢
2．ネギ塩カルビ
3．炙りサーロインユッケ＆ネギご飯
4．タン２種とハラミの盛合せ
5．特撰焼き物２種盛合せ
上タン塩ネギ（帯を巻いてるの）
ハラミ
霜降り上タン（丸まってるの）
リブ（向かって右）
マキ（向かって左：ワサビに近い方）
6．上焼き物３種盛合せ
芯々
上カルビ
肩三角
7．本日の新鮮ホルモン
8．冷麺
<追加>
シャトーブリアン、カクテキ

2020/12/12
ＧＩコース＜飲み放題付＞
5．特撰焼き物２種盛合せ
リブロース、マキ
6．上焼き物３種盛合せ
しんしん、友三角、豚カルビ
<追加>
ハンバーグ、海鮮チジミ、豚ロース、鶏モモ


コチラの店は若いお客さんが多いです。
安くて美味しい所が分かってらっしゃる。

今回も友人の誕生日にお邪魔！

1.和牛ねぎポン酢
2.熟成タン３種盛合せ
・タン先
・上タン塩ねぎ焼き
・特選霜降りタン塩
3．特撰焼き物２種盛合せ
・リブロース
・マキ
4．ネギまみれカルビ
5．サーロインの焼きスキ
これが食べたくてGIコースを頼むと言っても過言では無い！
旨いっす。

6．上焼き物３種盛合せ
・芯々
・カイノミ
・内腿
7．本日の新鮮ホルモン
8．和牛のピリ辛ご飯
※キムチ
※海鮮チジミ
※アイス３種

お客層は若い方が多いですが騒いでいる方も居ないので安定して利用できます。

お肉に特化した大人気のコースを頂いて来ました。
やっぱり！これが安定～♪

ＧＩコース＜飲み放題付＞料金　5,800円（税込）
1．和牛ねぎポン酢

2．ネギまみれカルビ
3．サーロインの焼きスキ
4．熟成タン３種盛合せ
・タン塩
・上タン塩ねぎ焼き
・特選霜降りタン塩

5．特撰焼き物２種盛合せ
・ザブトン
・特選ロース

6．上焼き物３種盛合せ
・芯々
・上カルビ
・ウチモモ

7．本日の新鮮ホルモン
8．和牛のカレー

プラス！大盛りライス、コムタンクッパ、チジミ、キムチの盛り合わせ。

個人的には野菜は無いがコチラの方がお得かな？

今回はお子さんも居たので飲み放題は止めて単品注文。
食べたモノはこんな感じです。
・牛タン
・キムチ盛り合わせ
・豆腐サラダ
・牛タンネギポン酢
・シャトーブリアン
・カルビ
・カルビネギまみれ
・上焼き5種盛り
・サーロインの焼きスキ
・和牛ハンバーグ
・冷麺
・海鮮チジミ
・バニラアイス

特に今回、新しい発見は「和牛ハンバーグ」個人的にはお弁当店のハンバグもファミレスのハンバーグも普通に頂くのですが、食べた瞬間に美味しいと思えるのは久しぶりでした。
それから「海鮮チジミ」も厚みも有りお好み焼きに近い食べ応えでした。
ランチ営業しないかな？

誕生日の友人3人を連れてお伺いしました。
普段頼んでいる肉に特化したＧＩコースでは無く今回は『特選三昧コース』＜飲み放題付＞7,000円（税込）

1.もやしナムル
2.キムチ
3.カクテキ
4.サラダ
キムチ類は１人で３品盛られている。サラダはサラダボールで提供されます。

5.上タン塩ねぎ焼き
巻いて焼くのが相変わらず上手に出来ない。
でも、焼き上がりは美味しく頂けるので結果オーライ！

6.上焼き物5種盛り
～カイノミ・芯々・ゲタカルビ・ウワミスジ・肩三角
今、記事を書いていれも焼かれた香りが伝わって来そうでヨダレが・・・

7.特選焼き物5種盛り
～ザブトン・トモ三角・ミスジ・リブロース・マキ
どの部位も個性が有り美味しく頂けます。

8．コプチャン
連れ人は肉をガッツリ食べる為に少し敬遠。
最終的には全部平らげたけどね。
味は美味！

9．ミノ
内臓系です。コリコリしていてタレも◎。
ミノが一番の好物！と自称する方は食べるスピードは落ちない。

10．ミニカレー
〆のカレーです。食べましたぁ～
大満足です。

*1.サーロインの焼きスキ
ＧＩコースに有ってインパクトが有りコチラのコースには無いので追加！
これはイチオシ！イヤ・・・ニオシ。

*2.シャトーブリアン
やはりコレが一押し！表面は少し強めに焼き。内部との食感が楽しめます。

総合的に食べるならコチラですが、インパクトがあるサーロインの焼きスキが有るGIコースも捨てがたい。

1．和牛ねぎポン酢
2．ネギまみれカルビ
3．サーロインの焼きスキ
4．熟成タン３種盛合せ
　～タン先・上タン塩ねぎ焼き・特選霜降りタン塩
5．特撰焼き物２種盛合せ
　～ザブトン、マキ
6．上焼き物３種盛合せ
　～肩三角、芯々、上三角
7．本日の新鮮ホルモン
8．和牛のピリ辛ご飯

こちらのコースにサーロイン追加！

少し前は誕生日というとイタリアンかフランス！でしたが最近は焼肉。

ＧＩコース＜飲み放題付＞料金　5,800円（税込）に希少部位のシャトーブリアンが有ればお願いしています。

1．和牛ねぎポン酢
2．ネギまみれカルビ
3．サーロインの焼きスキ
4．熟成タン３種盛合せ
　～タン先・上タン塩ねぎ焼き・特選霜降りタン塩
5．特撰焼き物２種盛合せ
ザブトン、リブロース
6．上焼き物３種盛合せ
上カルビ、芯々、肩三角。
7．本日の新鮮ホルモン（鳥のささ身に変更）
8．和牛丼

友人の誕生日の為に訪問。少し前はフランス料理でしたが最近は「焼き肉」が多いです。
こちらの店は何回か訪問して最初にシャトーブリアンの旨さを覚えると目的はソレだったり。
今回もお肉に特化したＧＩコース！
このコースにはキムチやサラダは付きません。

・和牛ねぎポン酢
さぁ～序曲が始まります。ひとり4枚。ビールを飲みながら楽しみます。
サッパリしていてシッカリ焼かれた肉の旨さが有ります。

・熟成タン３種盛合せ
　～タン先、上タン塩ねぎ焼き、特選霜降りタン塩
それぞれの違いが判る。
コリコリ食感の有るモノからシットリしたモノまでタンと言っても部位により様々。

・特撰焼き物２種盛合せ
　～ミスジ、マキ
希少部位です。柔らかい・・・・脂も旨い！
このような肉を食うと後戻り出来なくなる。

・松坂牛上カルビ（別注）
脂が多い～でも、その脂が甘くて美味しい～
トロケル～と言うのはコノ様なモノ何ですね。

・松坂牛の中落ち（別注）
厚めに切られています。脂を強めに感じますのでワサビを乗せて頂きます。

・ネギまみれカルビ
塩タレも良い感じ～脂を紛らわせる。

・サーロインの焼きスキ
甘いタレ！肉の旨味を間接的に味わえる。
飯！有っても良いかも知れない。

・シャトーブリアン（別注）
笑顔になる。表面を強めに焼いても柔らかい～
人間をダメにする。より旨いモノを求めてしまう。
これが当たり前に成るのが怖い。

・上焼き物３種盛合せ
　～上カルビ
肉の味は濃厚で脂の甘みと香りが楽めます。

　～肩三角
食感はプルプルしていてお口の中でとろける様はまさに大トロ ! !

　～芯々
とても柔らかく、キメも細かい！
脂濃いモノを頂いた後なのでアッサリしている。

・ホルモン
脂が別の感じで旨い！酒が進む！
でも、一緒の方はシャトーブリアン辺りで満足な様です。

・茶碗牛カレー
今回はカレーでした。まことに失礼ですいが、美味しいのは美味しいのですが
腹一杯で食べたので今一歩有難みが感じられません。
キープしたいです。キープ！！

今日も満足でした。少し脂の多い選択だったかな？
（非常に贅沢な発言です。）

通常営業にお邪魔しました。友人の誕生日で予約。（２人）
日曜日の18:00と言うベストな時間を予約。
この時間でも満席に近い状況。しかもコノ時間で帰る方も多い。
名前を申告して席に案内される。客の年齢層は低めです。20～30代と若いです。

事前にＧＩコース（飲み放題付）を予約。
・和牛ねぎポン酢
・ネギまみれカルビ
・熟成タン３種盛合せ
・特撰焼き物２種盛合せ
・サーロインの焼きスキ
・上焼き物３種盛合せ
・ホルモン
・和牛のピリ辛ご飯

コチラのコースは良い肉を格安で食べて頂きたいと思いで構成されているので
野菜類が無い。追加でキムチ盛り合わせを追加。
どの部位も旨い！「焼き過ぎるのが勿体ない」と思って食べてる自分よりも友人の方が食べるの早過ぎ！
飲み放題なので飲みなさい！大切に食べな！と警告。

そして・・・・贅沢を教えた代表を恨む！(笑)
『シャトーブリアン』を追加！
表面に焼き目が付く程度焼いても中はシットリ！
旨いよりも先に笑顔に成れます。

次回も希少部位をお願いしたけど・・・・
仕入れによるからなぁ～

ご馳走様でした。

通常は置いて無い日本酒を堪能
■前菜
キムチ、韓国サラダ、牛タンねぎポン酢、サーロインユッケ
■塩焼肉
上タン塩、特撰霜降りタン塩、特撰マキ、赤味
■タレ焼肉
サーロインの焼きすき、シャトーブリアン、大阪焼肉
■〆
冷麺
■
貴、松の寿、仙、十四代、飛露喜、作、福祝、宗玄

今日のメニュー
◇前菜
・キムチ
・レタスとワカメの韓国サラダ
・牛タンねぎポン酢
・サーロインユッケ
◇塩焼肉　
・上タン塩
・特選霜降りタン塩
・特撰マキ
・赤身
◇タレ焼肉
・サーロイン焼きすき
・激レアシャトーブリアン
・ガッツリ大阪焼肉
◇〆
・すだち冷麺