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五反田ういしろさんで、衝撃の洗いダレ焼肉をリポートしましたが、冷麺も凄かった〜❗️
五反田【焼肉冷麺ういしろ】さんへ
【焼肉は洗いダレに限る❗️】
一度食べればもう洗いダレ以外では物足りなくなりリーそう❗️
出汁と酸味、甘味の効いたタレで洗い、お肉本来の旨味を強烈に感じる新感覚焼肉❗️
余分な脂を落とし、スッキリとまろやかにこんな贅沢な食べ方があったのか❗️と驚きました❗️
焼肉激戦区の五反田に６月にオープンした焼肉もタレも最高なお店。
⚫️肉師が全国から厳選仕入れ
銘柄にとらわれず《今一番イケてる和牛》を見極め、オーダーしてから目の前で捌かれるから、超新鮮❗️数種類の自家製ダレのタレ焼肉が、新感覚❗️
【タレが主役、肉は引き立て役】
“ういしろ”さんの焼肉は、肉のポテンシャルを最大限に引き出す下味も見事❗️
仕上げに感動をもたらす数種類のつけダレ。
タレが織りなす味のレイヤー、無限に重なる旨味、白米が止まらなくなります。
頂いたメニューは
黒毛和牛塩タンの食べ 3080円
(たんもと、たんなか、つら)
贅沢なタンの食べ比べ。数量限定なので、予約おすすめ❗️タンマニアも咽び泣く、究極に旨いタン比べ❗️レモンダレと、ニンニク胡麻ダレが、さらにタンの魅力を引き出します
濃厚黄身だれ×とろける「ういしロース」1738円
柔らか〜な上質ロースに、まとわりつくキミダレ❗️甘くとろけます。
特選サガリ 2200円
赤身の旨味が凝縮された分厚いサガリ。洗いダレでしゃぶしゃぶ、脂が落ち、スッキリさっぱり、サガリ本来の旨味に悶絶。
上ロース 1980円
ライス(受け皿) 385円
洗いダレと塩だれで。うしいろさんでは、白飯を【受け皿】と呼びます。洗いダレにつけて、「上ロース」を受け皿に乗せていただく至福。まろやかの頂点へ
イチボ 1650円
上質な赤身がなめらか〜、洗いダレや塩だれでいただきました！
角立ち新鮮特選レバー1430円
見事な艶めき❗️生で食べたい衝動を抑えてちょい炙りりー。旨味飲み物、ゴクゴクいけます
生ハート 858円
生食認可店で、抜群に新鮮！ハツサシ、プリンプリンで、甘かったです。
名物梅冷麺 1100円
〆には、シャリシャリ感のたまらない梅シャーベットがたっぷり入った「梅冷麺」。梅シャーベットを溶かしながら、ひんやりさっぱり、気持ちよく、梅が甘いこれはかなりの新感覚冷麺
名物すだち冷麺 1100円
すだちたっぷり爽やかな酸味に、お出汁の効いたスープがたまらなく旨い
✨焼肉屋のパワースポット⛩️
どれも忘れられない衝撃的な一皿。
ういしろさんは、パワースポット!
想像を超える、旨すぎる焼肉に出会えて、必ず元気になりますよ❗️