チーズ天使さんの行った（口コミ）お店一覧

のどぐろ尽くしに、絶品鯛茶漬け‼️

渋谷でお鮨ランチコースがめちゃくちゃ お得で美味しいお店があると聞いて伺いました‼️ 渋谷の【鮨神南】さん おしゃれビルの9階に佇む、看板がない 二重扉の、かなり隠れ家奥まりりーなお店‼️ 江戸前寿司の伝統を大切にしながらも、　形式にとらわれず、その時その瞬間の「旨い」を追求される、この道40年のベテラン鮨職人さんが握るお寿司は、華麗で迅速‼️無駄な動きがない素早い動き️✨ 丁寧に仕立てられた一貫一貫を味わうごとに口福が訪れました‼️渋谷の喧騒を忘れる、9階天空の寿司処 本日のおまかせコース　　9000円 【前菜】 ⚫︎本鮪の漬け　山かけ まろやかな出汁に本鮪の赤身が、ねっとりりー。キノコ型のガラス作家さんの1点物の器にしばらく心奪われる ⚫︎白魚の茶碗蒸し 上品なお出汁に心ほどける。 香りよく、ふわりと白魚の旨味が弾ける 【お刺身】帆立酢味噌 ぷりぷりの帆立に、まろやかな酢味噌と白ネギが茹でてあり、絶妙に合います 【握り】 ⚫︎中トロ　スタートから感動！赤身と脂のバランスが素晴らしい ⚫︎ヤリイカ　見事な繊細な包丁さばき。とろけるような舌触が心地よい ⚫︎雲丹　甘くてクリーミー。上品なコク 【焼き物】鰆の幽庵焼き 初めてみる円錐型の器のいただきに盛り付けられ登場‼️目にも楽しい❤️ 柚子の香り、お出汁がしみしみの味わい深く、柔らかな鰆 【握り】 ⚫︎鮑　コリコリぷりぷり食感！上品で贅沢な口当たり。 ⚫︎ヒラメ　肉厚で、旨味が濃いヒラメ。ねっとりととろけます ⚫︎大トロ　美しいサシにうっとり。 脂の甘さがひろがり、一瞬でとけます 【いくらの小丼】 出汁の利いた醤油漬けのいくらが、まばゆいガラスのボンボニエールにもりもりプチプチ‼️ ワクワクする美しさ❤️ご飯一粒といくらが絶妙にとけます。 【握り】 ⚫︎金目鯛の炙り　 バーナーで大将が炙ると香ばしい香りが店内に広がります。爽やかな脂と香ばしさが華やかな旨さ。 ⚫︎車海老　ぷりぷり肉厚で、食感もよく、噛むほどにエビの旨味がジュワッときます ⚫︎穴子　ふわふわの身が口の中でホロりりー。 甘めのツメと幸福な口溶け 【お椀】 丁寧に仕立てられたアオサのお味噌汁 お出汁がすごく丁寧 【緑茶】 素晴らしい器揃えに、丁寧に作られたお料理に心と胃袋が完璧に満たされました。 白を貴重とした凛とした空気が漂う店内は、白の様々な質感で構成され、温もりを感じ心地よいです。 ベテラン職人の感性と経験が、その日最良の素材と響き合い、昼のひとときを最高のものにこれで9000円はかなりですよ‼️

最高に大満足

味噌コースに感激

たらば蟹が最高！

池袋で夜景も個室も美しい、創作和食が美味しい居酒屋さん

小籠包と餃子も最高な居酒屋さん