1回
2025/12 訪問
山の中の廃校で地元食材を使ったピザが食べられるおしゃれなカフェレストラン
2025/12/28 更新
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山深いの出張先のまちを車で行き来していると、白っぽい大きな建物が気になり、調べてみると、統廃合で廃校となった小学校をリノベーションした施設で、レストランも入っているとのこと、施設の視察がてら改めて訪問。
平日の11:30頃の到着を見越して予約しました。
国道を進むと、山の中にはにつかわしくない英語の大きなロゴが目立ちます。
初めて来る人でも、恐らく迷うことはないと思います。
車を止めて、かつての正門を抜けて、まず目につくのは校舎の一角で醸造しているクラフトビールのタンクが窓越しに光って見えます。
さらに進んで校舎に入ると、吉野地域ということもあり、「木」がコンセプトのひとつになっており、内装にはふんだんに木材が使われていてます。
施設内は、小学校の校舎を活用しているだけあってかなり広く、地域の産品の販売や工芸品、焼き物の販売、クラフト体験ができる部屋もあります。
予約時間のほぼジャストに到着したので、まずはレストランに向かうと、スタッフの方に出迎えていただきました。
平日の昼前なので、店内はすいており、先客はご高齢連れの家族と、50代くらいの女性友達グループの2組のみでした。
ピザがおいしいと評判のようなので、3人連れなので、違う種類のピザを3種頼んでシェアすることに。
・さかもと養鶏の濃厚卵のビスマルク（￥2,000）
・山利しらすと九条ネギ焦がし醤油バター（￥1,700）
・クアトロ・フォルマッジ 下市町産／大蔵さんのニホンハチミツの百花蜜（はちみつ）添え（￥2,100）
すいていることもあって、15分くらいで3枚一緒に到着しました。
取り分ける各自の皿は、丸い木のお皿です。
店内の大きな窯で焼かれた熱々が提供されるので、生地は香ばしく、厚すぎず薄すぎずで、外はカリっとして中はもっちりしています。
どれもチーズがたくさんのっていてボリュームがありますが、軽やかなチーズであっという間に
1枚分を完食しました。
ビスマルクが一番人気とのことで、半熟卵がのっているビジュアルはインパクトがあります。
スタッフの対応も丁寧で気持ちよくお会計できました。
表のクラフトビール醸造所のことが気になり、地域産品の売り場でいくつか購入しました。
KITO Table Saison Lemongrass
KITO KAKI BROWN ALE
KITO CLASSIC Dipped Hop Pale Ale
柿風味のビールは初めてで、まだ冷蔵庫に眠っており、楽しみに飲みたいと思います。
小学校跡のグラウンドでは屋外イベント用でしょうか、テーブルと椅子がいくつか並べられています。
体育館は自由な雰囲気の図書スペースや木くずを使った迷路等が設けられており、子ども連れも
楽しめるのではないでしょうか。
この施設は、オープンして1年半くらいとのことで、地域産品の消費を進め、地域の元気をつくる拠点になっていってもらいですね。