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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美味いソバ 高品質なホスピタリティ
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ケヤキ特製ぶっかけそば
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すだち鬼おろしそば
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2018/10/10 更新
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風情で趣ある古民家。開店時刻より少し前に到着。それでもすでに何組か来てました。テーブル席・座敷・テラス席から選択する。中に通されると純和風の旧家です。座敷に腰を着ける。ちなみにテラス席が人気のようです。味もさる事乍ら接客など素晴らしいホスピタリティ。感心すると共に心地よく過ごせました。
【参考】
鴨ロースたたき。だし醤油で頂きます。レアな鴨肉で少しクセがある。シソとワサビで食べれば問題ナシ。すだち鬼おろしそば。輪切りのすだちが浮いた光景は圧巻。酸味とほのかな甘みがあるツユ。清涼感がありソバの旨みが感じられる。そばがき。今までで一番弾力がある。練られたそば粉は粗くモサモサの食感。出汁巻。出汁の味を損なわないような味つけ。アツアツふわふわ。ケヤキ特製ぶっかけそば。ツユも蕎麦もいい。削りたての生ぶしが不思議な美味。生ぶしだけでもう一合いける。天青（茅ヶ崎）神奈川でよく見る地酒。飲みやすいです。