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今夜もおお腹いっぱい
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おおはら (50代後半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.4
2013/10 訪問
迷いつつも通います
マイミクさん主催オフ会に呼ばれてから、開催毎に参加しています。15000円コースと高額ながら、なにか惹かれるものがあります。 夏の来店時の会席は、鱧のたたき、冬瓜と、季節の典型食材を押さえながら進んでいきます。この店はお造りがなく、八寸も時により飛ばすので、続いて出たのは椀物でした。 一口含んで、昆布だしがほのかに口内に漂う感覚うまい！ これでも自称「通」には濃いのかもしれないけど、機械じゃあるまいし、これくらい濃くないと人間の舌には感知できません。最初の一口で思わず、♪おだしが綺麗～♪と鼓打ちそうになりましたよ（謎笑）。たぶん食べ歩きを始めてから最高の「おだし」だったでしょうね。繊細過ぎるのもσ(^^)のような庶民には合わない、という点において。 八寸っぽい毛蟹とじゅん菜に続き、出てきた賀茂茄子にも驚き。で、デカ過ぎる。でも熱はよく通っており身もはずしやすく、全てを堪能できました。 この時点ですでに再々訪は決まったとはいえ、次の赤むつ焼魚と白ずいきは、量少なくて不完全燃焼。「（ご飯前に）当然もう一皿出ますよね」と幹事のマイミクさんらとも話していたけど、そうは世の中甘くなく、やっぱり次に食事となったのが不満。 その食事は炊き込み３種。季節の定番「鱧ご飯」と店の定番「とうもろこしご飯」、加えて今夜は「新生姜ご飯」でした。この「新生姜ご飯」が辛さ強過ぎ。確かに生姜食った気にはなりましたけど、後でお腹に来ましたよ。新生姜ご飯のキツい味をとうもろこしご飯で和らげながらも、お代わりする我々。ただなぜか？量少なく見えて満腹感が強く、前回みたいなフルセットお代わりはできませんでした。 〆の水菓子はほおずきとわらび餅。ほおずきも数年前にどこかの日本料理店で「季節に合った斬新なデザート」として出されて以来、どの日本料理店でも「マネ」し始めて、今やこの季節に見ない店はないほど。とはいえお椀と賀茂茄子の加点ポイントが大きく、最初に述べた通り再々訪は確定です。今後日本料理の佳月に入った時、当然価格も跳ね上がるでしょうから、それに見合ったコスパを弾き出せるかが注目です。
2013/11/25 更新
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マイミクさん主催オフ会に呼ばれてから、開催毎に参加しています。15000円コースと高額ながら、なにか惹かれるものがあります。
夏の来店時の会席は、鱧のたたき、冬瓜と、季節の典型食材を押さえながら進んでいきます。この店はお造りがなく、八寸も時により飛ばすので、続いて出たのは椀物でした。
一口含んで、昆布だしがほのかに口内に漂う感覚うまい！ これでも自称「通」には濃いのかもしれないけど、機械じゃあるまいし、これくらい濃くないと人間の舌には感知できません。最初の一口で思わず、♪おだしが綺麗～♪と鼓打ちそうになりましたよ（謎笑）。たぶん食べ歩きを始めてから最高の「おだし」だったでしょうね。繊細過ぎるのもσ(^^)のような庶民には合わない、という点において。
八寸っぽい毛蟹とじゅん菜に続き、出てきた賀茂茄子にも驚き。で、デカ過ぎる。でも熱はよく通っており身もはずしやすく、全てを堪能できました。
この時点ですでに再々訪は決まったとはいえ、次の赤むつ焼魚と白ずいきは、量少なくて不完全燃焼。「（ご飯前に）当然もう一皿出ますよね」と幹事のマイミクさんらとも話していたけど、そうは世の中甘くなく、やっぱり次に食事となったのが不満。
その食事は炊き込み３種。季節の定番「鱧ご飯」と店の定番「とうもろこしご飯」、加えて今夜は「新生姜ご飯」でした。この「新生姜ご飯」が辛さ強過ぎ。確かに生姜食った気にはなりましたけど、後でお腹に来ましたよ。新生姜ご飯のキツい味をとうもろこしご飯で和らげながらも、お代わりする我々。ただなぜか？量少なく見えて満腹感が強く、前回みたいなフルセットお代わりはできませんでした。
〆の水菓子はほおずきとわらび餅。ほおずきも数年前にどこかの日本料理店で「季節に合った斬新なデザート」として出されて以来、どの日本料理店でも「マネ」し始めて、今やこの季節に見ない店はないほど。とはいえお椀と賀茂茄子の加点ポイントが大きく、最初に述べた通り再々訪は確定です。今後日本料理の佳月に入った時、当然価格も跳ね上がるでしょうから、それに見合ったコスパを弾き出せるかが注目です。