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昼の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
料理もコスパも立地も安定した満足感
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辛子豆腐、サーモン黄身寿司、アワビ、オクラ、たくあん贅沢煮
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甘鯛（と粟麩・椎茸）のお椀
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鱸と水晶鱧のお造り
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鰊茄子
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鱧の皮のおこわ
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鱧と万願寺唐辛子の天ぷら
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鱧の柳川
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食事（蜆の八丁味噌も）
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寒天・葡萄・小豆
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2017/08/17 更新
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高台寺の近くで60年以上営業していた開業80年の料亭「土井」が、祇園に移転してきました。新たに「聴流亭」と名付けられた茶室を構え、茶事に即した料理にも力を入れるらしい。７・８月は限定メニューも紹介されているけれど、とりあえずは従来通り懐石の注文で訪ねてみました。
閉店・移転・改装と１年以上ご無沙汰していた筆者を電話ですぐ判別するのもびっくり。携帯電話番号を登録してあるのかなぁ。そういう感じではなかったけど。
先付では辛子豆腐が珍しかった。アワビは筆者が好きだと知られているので、必ず料理のどこかに入れてくれます。今回は先付でした。椀物は甘鯛。鱧じゃないの？と思ったら、この後に水晶鱧のお造り、鱧の皮のおこわ、鱧の天ぷら、鱧の柳川と鱧を連打してきました。一種の遊び心かな？ 特に「水晶鱧」は初めて、店員が詳しく説明してくれます。炊き合わせの鰊茄子も鱧の天ぷらも大振りで筆者好み。途中割愛するも締めて10皿、創意豊かな料理と適度な遊び心で満腹満足でした。
旧店時代は、一人で来店すると１時間で食事が終わり【時間コスパが高い】と書きましたが、今回は１時間半。前より時間がかかったけど、まだ許容範囲。むしろ皿間に写真データの整理ができるので、これはこれで過ごしやすかった。店員の博学さは相変わらず、質問すれば何でもキチンと答えてくれるので知的満足感も高い。
最近は京都滞在の回数と期間を減らさざるを得ないうえに「お誘いが増えた」(^^ゞので“一店一会”が限界ですが、夏の限定メニューにも惹かれます。うまく機会を作って食べに行きたい。立地の便が格段に良くなったので「摂理の導きがあれば」食べられるかもしれません。