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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
貴重な薬膳和食店
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春の香りのミルフィーユ 人参ドレッシング添え
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春野菜と龍眼のココット、高麗人参と鶏団子のスープ、甘海老と山薬の歯舞昆布蒸し
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黒玄米の山菜おこわ
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たんぽぽの根っこのシフォンケーキ、クコの実のアイス、キイウィ
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2010/03/25 更新
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江戸時代から続く「池田屋安兵衛商店」の２階を使った喫茶部。古い商家に後から２階を付け足したようなつくりのため、２階からも天井高く、老舗の趣を感じながら食事ができます。
営業終了が早く夕食としては使えないため、ランチにしてはやや高めと思えるかもしれません。しかし「医食同源」（というと中華になっちゃうけど）を実践した健康食材で仕上げた薬膳料理は、試食の価値あります。メニューは季節ごとに年４回変わるそうですし、30分ほど待ち時間がかかりますので、予定に余裕をもって来店した方がいいでしょう。
我々の時にはうどを使ったミルフィーユや、歯舞昆布の蒸し物など、造りも工夫しているし味も香辛料控えめで食材本来の味を出しており好感。高麗人参と鶏団子のお椀は澄んだあっさりした味わいで「おだしが綺麗♪」（爆）ながらも高麗人参の香りがしっかり出ており、椀物のかぐわしさの原点を感じさせました。黒玄米のおこわも、吉野の黒米よりも味が濃くていかにも「薬膳」という感じ。クコの実のアイスは、クコの実の味が分かっていれば味わい深く食べられると思います。
もちろん、望まれる点も多い。特にメニューの大半が箸では食べにくく、スプーンか匙の方を出すべきだと思いました。量の割には食了までに１時間半近くかかるのも、今日の我々のように暇で仕方なかった客以外には、注文を躊躇させるでしょう。しかし、これらの欠点を加味しても、この類の店は東京や他地域にはなかなかない貴重な食事処です。富山に来た時には是非また寄りたいお店です。