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さいきん肉メイテルあたし
肉食べたい！！肉食べたい！！ムキー！！
ってことで仲の良い食べロガーさんが恒例でしている肉会に混ぜていただいた
場所は北新地Σ（ﾟдﾟlll）
しかも近江牛に特化した焼肉屋さんΣ（ﾟдﾟlll）
てことでドキドキしながらの入店
店内には装飾はあまりなく清潔感があって温かみがあってBGMはジャズだからか大人な空間に感じる
ワインのラインナップもオーパスワンがヴィンテージ違いの品揃え豊富だったりシャトーマルゴーがあったりとこれぞ北新地って感じ
だけどボトルワインの赤白は3800円から
ボトルのスパークリングは4800円からあって庶民にはありがたい！
みんなで呑むからクレマンダルザスをボトルで頼んで乾杯
4800円
きめ細かい泡でフルーティかつスッキリ辛口
こりゃ何でも合いそう(^O^)
☆ナムル盛り合わせ☆
900円
味の素やゴマ油ブワーなナムルじゃなくて優しく仕上げられていてお上品なナムル盛り合わせ^ ^
☆オイキムチとカクテキキムチ☆
各500円
変なものが入ってない自家製っぽい味だから箸休めに丁度いい
ではではニクりましょうかね
☆自家製ローストビーフのサラダ☆
1000円
しっとり甘〜いローストビーフ(*^_^*)
サラダもたっぷりっす！
☆国内産厚切りタン☆
3800円
国内産の牛タンなんて初めて食べるかも？
昔に食べてるかもしれないけど昔は国内産とか気にしたことなかったし記憶に残ってはいない
なので注文したときから肉会だからこそ普段手が出にくい肉も頼めるんやと内心喜んでた^ ^
そんな牛タンさんの厚みはスペシャル級で丁寧に飾り包丁を入れられてクルンってしてるからお花みたい
焼いて口に入れると柔らかくてジューシー！
脂たっぷりな肉を食べて肉汁がジュワ〜っと出てくる感じのジューシーじゃなくて瑞々しい感じのジューシーさ！
驚いたのがタン特有の風味って思ってたものをあまり感じなかった
いつも食べてる外国産のタンには強く感じる風味でこれこそがタンのエエとこやと認識をしていた自分が恥ずかしい(´Д` )
噛み応えがあるのに柔らかくてジューシー
やっぱりタンは厚切りがサイコー＼(^o^)／
☆近江牛特選盛り合わせ☆
12000円
全て主役級の美しさに肉メイティストはウットリε-(´∀｀; )
目を閉じて開くとソコにいてる高級肉にウットリε-(´∀｀; )
もう一度目を閉じて開いてみたけど逃げも隠れもしない堂々とした近江牛さんにウットリε-(´∀｀; )
しつこいねん！！てか
ε-(´∀｀; )
↑
この顔文字使いたかっただけやろ！
とまぁ失礼しましたm(_ _)m
近江牛のラインナップはサーロイン モモ ハネシタ ハラミ カルビ
一枚毎のインパクトがとてつもなく大きい！！
サッと表面を炙って好みの味を加えて口に入れると至福の時間が待っている
ハネシタなんて肉汁じゅわ〜とかのレベルちゃうねん！
肉汁ドッバー！やで！書きながら思い出したら興奮してきて関西弁抑えてたのになってもーたわ！
兎にも角にも幸せすぎる☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
てことで幸福度合いならぬ口福度合いをさらに上げるべく赤ワインにスイッチ
☆カーニヴォー☆
1000円
カベルネ・ソーヴィニヨン主体でアメリカ〜ってな甘濃い〜赤ワイン
色からも濃いのが読み取れる
ただこの甘くて濃い〜赤ワインだったらステーキソースのかかったガツンとしたステーキが合うのかな？
繊細で柔らかい甘味を感じる近江牛でコチラのタレはフルーティで上品だったからエレガントなボルドーの赤が合うように思えた
てことでボルドーの赤くださーい
☆バロン ド ロート シルト☆
800円
うんうん！やっぱりこっちがいい！
ピュアな果実味と控えめの酸にほどよいタンニン
まだ食べられるので追加で肉の注文
☆ハラミとウチヒラ☆
価格失念(*_*)
ハラミは横隔膜だからホルモンに部類するけどホルモンだと到底思えない
こんなに肉肉しく柔らかくて美味しいハラミは初めて(^O^)
☆ホルモン盛り合わせ☆
3000円
高いからって脂ゴリゴリ系のホルモンじゃなくサラッとした上品な脂が適度にあって美味しい！！！
☆冷麺☆
800円
〆の冷麺っす
麺つるつるで美味しくて3人前ズババといける冷麺
ふ〜おなかいっぱい( ^ω^ )
こちらの焼肉屋さんは水を張った上に網を置いて焼くので煙が出ないのが素晴らしい！
どーしても焼肉食べに行ったら服や髪に煙の臭いがつくのが今時系女子な私には、、、だった
あと安くはないけど一枚一枚大事に味わって食べるからか旨味が強いからか普段ほど量は食べてないけど満足感は高いね^ ^
月一で安い焼肉屋さんや食べ放題で頑張って食べた結果そんなに肉を食べたって満足感が得られないより
二、三ヶ月に一度ホントーに美味しい焼肉屋さんに来た方がいいなと思った
ちなみに4人で割ったら1人8500円だったから思ってたより安くて余計に嬉しかった(^O^)
日本一参考にならないグルメブログやってます！
草草の廃人日記で検索していただけますと出てきます！
ご覧いただけると幸いです(^O^)