『フランス豆料理とワインのマリアージュ会』【
ラ・カーヴ・ド・ノア】
【お料理】
・白いんげんとジャガイモ小さなクロケット
・豆乳のホワイトソースで作るオマールエビのグラタン
・あたたかいレンズ豆のスープ、フォアグラポワレ添え
・定番の南仏料理カスレ
・デザートとコーヒー
【ワイン】
＊Drappier
＊Domaine Albert Boxler - Edelzwicker NV
＊Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Clos du Cromin 2002
＊Les Grands Bastides Vacqueyras 2001
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