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ピクルス
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パンと豚ペースト
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パテドカンパーニュ
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口直し ピンクグレープのソルベ
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ぶどうのソルベ
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仔羊のロースト
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白いコーヒーブラマンジェ
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小菓子
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「ぜひまた来たいです☆」とレビューにつづってから早４年以上の月日がたち・・・
改装して初めての訪問となりました。
以前のコンパクトで可愛らしい内装は全くの過去のものとなった様子の新しい店内。
入口は自動ドアになり、オープンキッチンの中にはシェフのお姿がうかがえ、
どうやら地下もあるようです。
カウンターもテーブルも奥の個室も満席状態！
まだまだ２ヶ月待ちの伝説はつづいています。
以前はアラカルトでの利用でしたが、今回はCPの良さをダイレクトに感じられるであろうコース利用。
最初にグラスシャンパーニュで乾杯。
◆NV Lenoble Cuvee Intense 1,200yen
【ムニュ・セゾン 6,500円】
アミューズのピクルスに始まり、
前菜2皿・お魚料理・お肉料理・デザートという構成で、サービス料5%。
以前の料理写真と見比べてみると、シェフの料理スタイルにはほとんど変化がないようで、
ファンにとってはおそらく嬉しい安定感。
特別な素材や調理法を駆使しているわけではなく、オーソドックスなオギノ流ビストロ。
お皿数やボリュームは多いけれど、味に関しては置きにいっているように感じてしまうのはなぜでしょうか・・・
渋谷や品川のターブルオギノでお惣菜を購入して自宅でいただくとか、
代官山のカフェビストロターブル・オギノでランチをするとか、
そういう、身近でカジュアルな使い方ができるのがオギノブランドの魅力でしょうか。
◆DOMAINE A.-F. Gros
Vosne Romanee Clos de la FONTAINE
＊＊＊2009, 08＊＊＊
総合4.5［料理・味 4.5 | サービス 4.0 | 雰囲気 3.5 | CP 4.0 | 酒・ドリンク 3.5］
メディアに多く取り上げられるようになり、６・７月ゎちょうど予約が取りづらい時期のようでした。
６月末に電話したときにゎ７月の日曜日ゎ全部埋まっていて、
８月の日曜日ならということで、ようやく予約がとれました☆
なので、２ヶ月越し、念願のオギノでした☆☆☆
池尻大橋駅から歩いてすぐですが、住宅街の中を行くのでちょっと迷うかもしれないですね。
シェフおまかせコースをいただきました。
１品だけメニューの中から食べたいものを選ばせてもらい、あとゎ全部おまかせ。
それにプラスして、一口パテ・ド・カンパーニュを☆
これがめっちゃおぃしかった☆☆☆
柔らかくて、粗い作りがまた・・・ふわっとおいしぃ。
マスタードが良くあって、添えられたピクルスとも絶妙に合う！！！
２人でシェアしたので、ついもう一つ追加してしまいました！！！
出だし好調☆
パンにゎ豚のペーストが添えられ、これがまたおぃしぃ。癖になります。
手長海老、帆立、ウニ 根セロリのムースと手長海老のコンソメジュレ：
これめーーっちゃおぃしかったぁ☆
ほっぺたが落ちそう！！ってまさに思いました！！！
大好きな海老がぷりぷりだし、そこにホタテとウニまで入っちゃって・・・☆
コンソメジュレがまた最高です！！！
フォアグラの下にマンゴー 鴨のロースト：
これもフォアグラ好きの私にゎたまらず、ほっぺた落ちそうでした。
こんなにもストライクゾーンを当てられるとたまりませんね！！！
ほろほろ鳥胸肉ロースト
口直しにピンクグレープフルーツのソルベ：
柑橘類が苦手なことを最初に伝えていたけれど、手違いで登場。
しばし困惑していると、他のスタッフさんが気づいてくれて、
新しくブドウのソルベに変えてくださぃました！！
メインゎ仔羊のロースト：
これゎそんなに感動ゎなかったかな。もっとコテコテな方が好きです。
デザートに白いコーヒーブラマンジェ：
コーヒーなのに白い！！！
ほんのりコーヒーの味がして、おぃしかったです☆
小菓子のフィナンシェもおいしかったです。
帰りにゎ小菓子のお土産をいただき、おぎのシェフも出てきてくださいました。
久しぶりにおぃしぃおぃしぃと笑顔になりながら食事をすることができて、とても幸せでした。
ぜひまた来たいです☆