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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
ふっくら絶品!!穴子陶箱飯☆
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かきと穴子の競演
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穴子陶箱飯
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あっぷ
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しっかりと味の染みたご飯
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冷凍カキフライ・・・
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三角の湯呑
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ランチメニュー
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2012/01/13 更新
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宮島の穴子飯といえば焼き穴子が定番ですが、こちらはなんと『陶箱飯』！！
煮穴子を味付けご飯の上に乗せ、陶箱ごと蒸しあげた穴子飯です。
陶箱は熱々なので触ると危険！！
そんな陶箱に包まれ蒸しあがった穴子は、スプーンを入れるとふんわりと切れてしまうほどの柔らかさ☆
ご飯にはしっかりと出汁がしみ込んでいて、まさに穴子と一体化☆
ご飯と穴子の間には錦糸卵がはさまれています。
一見、コンパクトに見えた陶箱も、食べ進めていくとなかなかのボリューム。
ご飯がふっくらしていたからでしょうか(*^^*)
今回は、この絶品穴子飯と、カキフライのセットを２人でいただきました。
☆かきと穴子の競演 ２，１００円
しかしこのカキフライ、年中冷凍モノを使用しているらしく、
身はちっちゃく衣が分厚い・・・宮島でいただくカキフライとしてはお粗末なものでした。
オススメの穴子陶箱飯は、単品でも小鉢・汁物・香物がついて１，５７５円なので、
お一人様ならこちらの方が量的にもよろしいのではないかと思います。
お店は、有名旅館<錦水館>の１階に位置し、
旅館の内側と表参道側の両方から出入りすることができます。
靴を脱いで上がる小上がりになっていて、テーブルのお座敷が一つ、
後はすべてカウンター席になっています。
夜は、雰囲気の良い小料理屋さんになるようですね♪