-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431197","content_type":"ReviewImage","content_id":21431197,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431195","content_type":"ReviewImage","content_id":21431195,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431193","content_type":"ReviewImage","content_id":21431193,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431190 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431190","content_type":"ReviewImage","content_id":21431190,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431191","content_type":"ReviewImage","content_id":21431191,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ココナッツのブランマンジェとパッションフルーツのソース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431188","content_type":"ReviewImage","content_id":21431188,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431187 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431187","content_type":"ReviewImage","content_id":21431187,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431186","content_type":"ReviewImage","content_id":21431186,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431196 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431196","content_type":"ReviewImage","content_id":21431196,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431192","content_type":"ReviewImage","content_id":21431192,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-18706427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-18706427","content_type":"ReviewImage","content_id":18706427,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-21431194 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-21431194","content_type":"ReviewImage","content_id":21431194,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前から、友人にオススメされていた広島フレンチ。
今年５月に発売された広島ミシュランで一つ星を獲得されました☆
やっと行けました！
オススメしてくれていた友人と一緒に念願のヒロトさんへ。
場所は、平和大通りからじぞう通りへ入った先の左手角にあります。
土地勘がなくとも、じぞう通りを入ってすぐのマンションで！と言えば、
広島駅からタクシーで迷うことなくたどり着くことができるでしょう。
マンションの１階にあり、壁に大きく「Hiroto」の文字が目印です。
扉をあけると、立派なセラーが数台ずらり。
セラーの上に並べられた空ボトルは全てブルゴーニュで、ワインセレクトへの期待値が上がります。
大きなテーブルとイスは木製で、聞きそびれちゃいましたがどちらもかなり上質。
広々と、そして設備の充実した丸見えオープンキッチンの前のカウンター席は一枚板のようです。
◇シャンパーニュで乾杯(1,500yen)
【おまかせコース 5,500円】
メニューの記載や、明確な料理名はなく、簡易的な説明のみ。
■鱧 レモンなどビネガーで合わせたサラダ仕立て
■モンサンミッシェル産ムール貝とホタテのスープ
■黄アラ オマール海老のソース
■イベリコ豚のグリル サマートリュフのせ
■ココナッツのパンナコッタとパッションフルーツのソース
ｱﾐｭｰｽﾞやﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞはなく、全５皿。
鱧や黄アラなどの瀬戸の食材を使用していることや、
シンプルに丁寧に作りこまれたお料理が広島でもいただけるのかぁということに感嘆しておりました。
ただ、シェフと調理補助スタッフ１名で営業されているので、
お店が満席になるとパタっとお料理が止まってしまうことは否めません。
そんな中でゆっくりワイン選びの相談をすることは難しいですし、
また、グラスならば赤はボルドーかブルゴーニュかのざっくりとした選択肢のみなので、
ワインを堪能するには難しい営業スタイルかもしれませんね。
しかしながらサーヴィスは丁寧ですし、税込表記・サービス料なしで明朗会計なのはとても良心的です。
◇サンペレグリノ 800yen
◆Domaine Romanet Bourgogne 2009 1,400yen
カウンター席で調理を見ながらであれば、ワインや料理の待ち時間も楽しめるかもしれません。
初めて行かれる際は、ぜひカウンター席にて時間に余裕をもった訪問をオススメします。