『冬は手羽煮』からからなとこさんの日記 [食べログ]

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てばに

寒い季節によくつくるメニューです。
白菜をざくざく切って鍋に投入
他野菜もいれます。冷蔵庫掃除料理です。

途中に手羽先をいれてまた野菜でふたをする。

この状態に弱火で鍋を煮ます。
基本的に水分は加えなくてもいいけど、スープっぽくしたかったら少しだけいれておく。

で、煮立って仕上げの味付けをしたらできあがり〜
コラーゲンたっぷりだしあっさりしてておいしいですよう〜

　

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