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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
大洗、一流割烹の創作懐石、コスパ抜群！
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ランチ井中膳2160円税込
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井中膳、お刺身
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井中膳、焼き物など
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井中膳、お料理の数々
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井中膳、お料理の数々
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井中膳、デザート
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昼メニュー
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夜メニュー
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2015/05/26 更新
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大洗、祝町交差点の町側をしばらく進んだ右側の住宅街にある割烹。
細い路地を入るのでナビ設定がおすすめです。
お店はとてもモダンで高級割烹の佇まい。
思わずひるんでしまいそうな感じですが、実際に行ってみると決して敷居の高いお店ではないことが分かりました。
カウンター8、テーブルは4人、6人が各1。
奥に個室もあるようです。
お昼は井中御膳2160円税込がおすすめとのこと。
おすすめ膳2700円はこの井中膳をグレードアップしたものとのこと。
ランチで2000円する天丼に興味津々でしたが残念なことに要予約でした。
この日はメニュー外に鰹の御膳も用意さえれていました。
結局、おすすめという井中御膳をお願いすることにしました。
とても豪華な桶盛りです。
見ただけで驚くほどのクオリティとボリュームを感じます。
もずく酢にはキウイが盛られ、意外にもマッチしたお味です。
お刺身は鮪、鰹、平目。
旬の鰹の、美味しいこと！
平目は大洗の地物でしょう、ほんのり天見のある肉厚の上質なお刺身でした。
茶碗蒸しには、トマト、チーズが入っていますが、あざとさなど微塵も感じない、とても良く合ったものです。
トマトはサラダにも入っていますが、これがとっても甘くて最高！
素材にも徹底的にこだわっているんだと思います。
煮物はとても上品な味付けです。
最近、しっかりした味付けが多かったので嬉しい限り。
中の枝豆が甘くて美味しかった。
自家製のクリームチーズのお豆腐が不思議な食感でとても美味しくて感激。
さらに釜あげ豆腐というお豆腐も独特の食感、オリーブオイルと相まって絶品のお味でした。
そして焼き物には鰆の粕漬け、月の井さんの和の月(なのつき)というお酒の酒粕を使っているというこだわりの逸品。
この鰆は本当に美味しくて思わず声が出てしまうほど。
サプライズは「チリ」です。
パンが盛られた小さなガラスの小鉢にあるチリ。
辛さはなく、ひき肉などの旨みが詰まった絶品のチリ、これ、アメリカのチリコンテストで入賞するレベルではないでしょうか。
さらにお漬物の美味しいこと！
自家製のお漬物、お漬物が美味しいお店は全体のお料理が美味しいの法則（自分の勝手法則です）に間違いなく合致しています。
こういった創作懐石的なお料理は、どこかわざとらしさやあざとさを感じることが多いのですが、このお店に限っては全くそういうものを感じせんでした。
お魚をはじめ、野菜なども素材に徹底的にこだわっている印象で、ご主人に聞いてみたところ、やはり食材の確保にはご苦労されているご様子でした。
そして絶品のさわら焼きも「まだまだ」とのこと。
これで夜メニューならいったいどんなお料理が出てくるのか楽しみで仕方ないと感じさせます。
この内容で2160円はあり得ない、都心なら倍近いお値段でしょう。
やはり東京などからくるお客さんは、お料理の内容とお値段に驚くそうです。
大洗には美味しいお料理店が多数ありますが、気軽に一人でも利用でき、デートや接待などにも利用できる、とびきり美味しくてお安い価格のお店となると、そうそうありません。
万人におすすめできる名店と思います。