『ハワイの田舎料理、マッキーズの海老を堪能してきました』assyassyさんの日記

娘が結婚式を挙げるというのでハワイに行ってきました。
ホノルルもいいけれどハワイは田舎でものんびりしたいなあと
ノースショアやハレイワもめぐってみました。

ハワイではどのレストランも味はそこそこでした。う～ん。
そんな中でも印象に残ったのがホテル・ハレクラニのフレンチと
対極にあるここノースショアの屋台料理でした。

マッキーズの近くには良いエビの養殖所があって、そのエビを使った
ランチコンボが人気です。味付けは色々ですが、
一番シンプルなオリジナルという塩茹でをいただきました。

広東料理でクルマエビの白灼蝦(パイチュオシア)にはかなわないものの
相当なおいしさでした。

http://hawaii.navi.com/food/412/