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移転燗の美穂長堀橋、心斎橋、堺筋本町/居酒屋、日本酒バー、日本料理
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夜の点数：3.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
日本酒の日(10月1日)に燗の美穂ちゃんで
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無花果のチーズ和え
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平目の昆布締め
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仕込み水
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お通し3品
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燗酒
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品書き
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振る舞い酒
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2015/10/21 更新
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堺筋本町と長堀のちょうど中間地点、賑わう心斎橋を少し外れた
博労町と言う場所にこの店はあります。
名前から察するに昔は牛馬の取引場所だったところでしょうか。
大阪の町にしてはちょっとさびしい場所なのですが、
この店には大阪はおろか、京阪神、
いやいや日本中の日本酒好きが集まる酒場として注目を集めています。
燗の美穂と言う名前がこれまた秀逸ですね。
こういうパロディやもじり名前は、ともすると下品だったり、
間抜けだったりするものですが、こいつはドンピシャですね。
店主のお名前が中村美穂さんで、燗酒をこよなく愛することから燗の美穂と名づけたとか、、。
1ヶ月前に予約を入れるとこの日は石川県中能登町の酒蔵御祖酒造の銘柄「遊穂」ナイトで、
それ以外の酒は飲めないんですが、と釘を刺されたのですが、そんなことには頓着しませんでした。
「遊穂」を小生は「UFO」と聞き違えて珍しい酒があるもんだと感心したほどでした。(アホ)
予約した時間にきっかり到着。カウンターの席を確保してくれていました。
まずは振る舞い酒(遊穂/純米)をいただき、お通し3品が届いた頃、
店主中村美穂さんの発声で乾杯をすることになりました。
なんとその日10月1日は日本酒の日なんだそうで、それにちなんで、、。
日本名門酒会の公式サイトのリンクを張っておきますので興味のある方はどうぞ。
http://www.meimonshu.jp/modules/topics/index.php?page=article&storyid=30
なんとサプライズもありました。
遊穂を醸す御祖酒造の異色のオーナー藤田美穂さんと杜氏の横道俊昭さんも参加され、
酒の説明をしていただきました。なんとこの日はW美穂だったのですね。
藤田美穂さんは東京出身で全く畑違いのOLから酒造業界に飛び込んだ異色の蔵元。
若くして才能あふれる杜氏の横道俊昭さんとの出会いで遊穂と言う銘酒を生み出したコンビです。
遊穂は平成18年に「能登杜氏自醸清酒品評会」に初出品してにいきなり最高賞の
金沢国税局長賞を獲得し、能登杜氏名工賞に輝きます。
平成20年にも首席となり、能登杜氏の最高栄誉を二度も受賞するという快挙を成し遂げています。
そういうすごい酒のことを全然知らずに日本酒通を自認していたなんて恥ずかしい限りです。
この日は振る舞い酒の純米(冷や)のほかに純米26BYを燗で、
山おろし純米冷やおろし26BY、山おろし純米22BY、山おろし純米18BYを
それぞれ燗でいただきました。すっきりとした飲み口飲み飽きしない素晴らしい酒です。
まさに「酒は純米、燗ならなお良し」という境地ですね。
お料理もお通しの3品の他無花果のチーズ焼きやヒラメの昆布ジメをいただきましたが、
料理も手抜きなしで美味しいものばかりでした。
何よりも驚いたのが値段がお手頃なこと。こんな店が我が家のそばにあったら、
毎晩通ってしまうことでしょう。まったくもって素晴らしい左党のための店でした。