-
外観.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645943 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645943","content_type":"ReviewImage","content_id":9645943,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
看板2.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645945 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645945","content_type":"ReviewImage","content_id":9645945,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
看板.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645946","content_type":"ReviewImage","content_id":9645946,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ビール.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645921","content_type":"ReviewImage","content_id":9645921,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
香のもの.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645949 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645949","content_type":"ReviewImage","content_id":9645949,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
大根おろし.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645960 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645960","content_type":"ReviewImage","content_id":9645960,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
冷奴.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645963 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645963","content_type":"ReviewImage","content_id":9645963,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お酒.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645902 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645902","content_type":"ReviewImage","content_id":9645902,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
サラダ.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645904 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645904","content_type":"ReviewImage","content_id":9645904,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ささ身.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645903","content_type":"ReviewImage","content_id":9645903,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
砂肝.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645958","content_type":"ReviewImage","content_id":9645958,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
レバ焼き.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645922 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645922","content_type":"ReviewImage","content_id":9645922,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
せせり.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645918","content_type":"ReviewImage","content_id":9645918,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
うずら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645901 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645901","content_type":"ReviewImage","content_id":9645901,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
スープ.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645905 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645905","content_type":"ReviewImage","content_id":9645905,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
手羽焼き.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645959 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645959","content_type":"ReviewImage","content_id":9645959,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ネギマ.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645920 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645920","content_type":"ReviewImage","content_id":9645920,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
つくね.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645919","content_type":"ReviewImage","content_id":9645919,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
椎茸.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645961 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645961","content_type":"ReviewImage","content_id":9645961,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
鶏の焼き白子ポン酢和え.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645948 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645948","content_type":"ReviewImage","content_id":9645948,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
白レバのたたき.JPG
{"count_target":".js-result-ReviewImage-9645962 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-9645962","content_type":"ReviewImage","content_id":9645962,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
以前からブックマークしていてなかなか行けなかった鳥昭さんへやっと伺う事が出来ました。
ここを目標に行くには場所がちょっと微妙なんです。地下鉄日比谷線入谷の駅からは近いのですが、、。
秋風がめっきり涼しくなった暮れなずむ下町の一角にその店はひっそりと佇ずんでいました。
行燈のような看板がとてもいい情緒を醸し出しています。ジャズが流れていて、いい雰囲気です。
いただいたのは8本のコース。サラダ、大根おろし+香のもの+冷奴(塩で食べる)のお通し、鳥スープが
ついてきます。とてもコストパフォーマンスの良い内容です。
まずはビールをいただきつつ待っているとささ身からやってきます。お決まりですね。山葵でいただきます。
表面を炙っただけのレア。瑞々しくてジューシーで美味しいささ身です。
これで連想してしまったのですが、新橋の鳥九さんの味に通じるものがあります。
あそこほどワイルドではなくて、もっと繊細で上品ですが、、。
サラダとスープに関してはこちらの店のものが圧倒的に美味しかったです。
砂肝は薄くスライスしたものが串に打たれてやってきます。子の食感の良い事、驚きです。
こんな風になっているのは初めてでした。これ本当に素晴らしいです。
その後のレバ焼きもふっくらしっとり、いい香りですね。レバの美味しさを思う存分引き出しています。
せせりは鶏の首の筋肉の形状を残したもので、せせりの美味しさをまさにじっくりとかみしめる形
にしているところが、好印象でした。
さて、ここで店の方からレコメンドがありました。
「メニューに載せていないけれど、本日は白レバのたたきと、鶏白子のポン酢和えがありますが」
白レバのたたき、鶏白子と聞いて躊躇なんかしていられません。速効お願いしました。
白レバのたたき、もう絶句するるくらい美味いです。鶏白子のポン酢和え、プチっとしてホワンとする食感、
そして広がる美味しさとえもいわれぬ香の良さ、ワンツーパンチで気絶してしまいそうでした。
鶏白子は生涯初のものでした。こういう貴重な機会に巡り合えて、本当にラッキーでした。
その後はウズラが出てきたのですが、こいつがまた黄身がまだ半熟気味で美味いんですよ。
手羽先は小振りながら旨みたっぷり、ねぎまもいいですね。タレでも最高です。
そしてつくね、鳥九のようにケシの実は入っていませんが、粗挽きをまとめたジューシーな団子は
締めにはふさわしく、ボリウムもあって大満足にしてくれるものです。
その後単品で椎茸、葱、獅子唐をいただきました。
お酒もとても美味しいモノをいくつか取りそろえられています。
小生は辛口の純米酒をいくつかセレクトしていただきました。