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掲載保留赤寶亭外苑前、表参道、明治神宮前/日本料理
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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
Facebookで娘が「お父さんとランチしてます」とつぶやいた
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わっぱ.jpg
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海老しんじょのお椀.jpg
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お刺身.jpg
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お造り 天然ものの本マグロ、平目.jpg
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アンコウの子鍋.jpg
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青さのりのお茶漬け.jpg
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2013/03/22 更新
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娘の誕生日を祝うためにお昼の料理を予約しました。
外苑西通りから少し入ったところにありました。
そういえば近くに青山スタジオがあって、
昔はここでよく撮影をしたのを思い出しました。
端正なつくりの店内、階段を上った二階のカウンター席を
とってくれていました。
明るい午後の日差しが差し込む坪庭に面した素敵な空間です。
何の花だかわからないですが、ほんのちょっと綻んだ蕾
の上を小さな蜂がホバリングを繰り返しています。
ビールで乾杯をして娘の近況や最近旅したシンガポールの
様子などを聞きながら、のんびり待っていると
曲げわっぱのお重に入った料理が運ばれてきました。
簡素だけれど丁寧に職人技で手作りされたものと一目でわかります。
蓋の上には一輪の桜の蕾が添えられていて、季節を感じます。
蓋を開ければまさに春爛漫。会席料理の真髄ここに極まれりですね。
菜の花に、金柑、ハマグリの器に盛られた煮物、焼き魚
そしてもうひとつのお重には錦糸玉子に蟹をあしらった五目寿司の上に
なんと土筆や木の芽が春を誇っているではないですか。
どれも繊細な味でおいしいです。
お重が済むと、今度はきれいな刷毛目のある朱色の椀に海老しんじょ
のお吸い物がやってきました。
蕨が添えられていて、見目麗しいことといったら、、。
次なるは貝の形をしたお皿にお刺身がやってきました。
天然もののヒラメと本マグロです。なんと言う贅沢。
実においしい。娘の顔もほころんでいます。
それを見ている小生も、、。
お刺身の次はアンコウの小鍋がやってきましたよ。
大根、葱、えのきに従われてアンコウの切り身が浮いています。
柔らかくて軟骨まで食べられそうなくらい。
こういうズルズル系の魚がうまいのはどうしてなのでしょう。
クエにしても、河豚にしても、骨の周りが特に旨いですね。
出汁も上品で、作法は知らないですが残さず飲み干してしまいました。
そして最後は青さ海苔がたっぷり入ったお茶漬けです。
青さ海苔の上品ないい香りが鼻腔を駆け上って
すごく幸せな気分になります。
デザートは桜のアイスクリームと蜜柑の剥いたもの。
アイスクリームはパスしましたが、蜜柑はおいしくいただきました。
娘との久々の会食、何でこんなにワクワクしていまうものなんでしょうか。