assyassyさんが投稿した薮蕎麦 宮本(静岡/島田市その他)の口コミ詳細

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assyassy (男性・埼玉県) 認証済

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薮蕎麦 宮本六合/そば

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/09 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

思いがかなって、本当に良かった

きっと駐車場は入れないんだろうな。待ち時間も1時間半くらいは覚悟しなければいけないんだろうな。
そう気を揉みながら12時半頃に到着しました。

あれえ? 駐車場には軽ワゴンが一台だけ、待っている人もいない。
休業? でも暖簾はちゃんとかかっているし、、。

これはラッキーだったかもしれない。

ずっと憧れていた藪蕎麦宮本のお蕎麦。
父母が相次いで亡くなって東名を東京から京都まで往復することもめっきり減って、
かといって電車で行ける場所でもなく、諦めかけていたところを案内していただける方が誘ってくれました。

クルマを下りて、入り口にたどり着いたら、笊が立てかけてあってそこに「本日臨時休業」の張り紙がしてありました。
なんという虚脱感。なんという無念さ。
空いててよかったという喜びは打ち砕かれて、胸がふさがるような思いで店を後にしました。

あくる日、その無念さを胸に抱いたまま東京に帰るには承諾できない自分がいました。
もう一度チャレンジしたい、そう言って店に向かいました。

その日はきちんと営業していました。待つこと20分くらいで小上がりの座敷に通していただきました。
文句を言うつもりはなかったですが、昨日来たら臨時休業でしたと告げると
女性スタッフの方が申し訳なさそうに、「昨日は親方が突然体調を崩してしまい、病院で手当てを受けていました。
でも、1時時半ごろに帰ってきてからは元気を取り戻して、営業したんですよ」とのこと。
30分後に来ればよかったんだと、自分のタイミングの悪さを思い知らされました。

お願いしたのはアナゴ天と海老かき揚げ天、シェアしました。
ふっくらとした軽い衣。粗塩でいただくと穴子の風味が際立ちます。
二度目は天つゆで、、。美味いですね。海老の掻き揚げは小海老がザクザクと。
嬉しいですね。

蕎麦は細く角が立ち、瑞々しくも艶やかで、香りも高く、やっぱり来てよかったと思いました。
もう少しいただきたかったので、今度は手挽きをお願いしました。
これは恐らく今までに頂いた蕎麦をどれも凌駕しているように感じました。
難しいことは解りませんが、何となくそう感じさせる迫力がこの一枚にはありました。

店の雰囲気、心のこもったサービス、どれも印象的でしたが、
ただ一つ、厨房での混乱はできれば客に聞こえないようお願いしたいと思いました。

  • 入り口

  • アプローチ

  • 宮本暖簾

  • 宮本外観

2014/09/15 更新

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