3回
2023/01 訪問
拉麵エルボー。
かつては一番好きだった拉麺エルボーを久々に再訪。
食券機でラーメン(650円)を購入。以前は無料だった
辛子高菜が有料(50円)になっていました。
｢替玉をするときに注文しようかな｣と見送り。無料の
トッピング･調味料は紅生姜、白ごま、白コショウ。
麺の硬さを聞かれたので、｢普通｣で注文。
注文が立て込んでいた訳でもないのに提供まで15分。
ほぼ同着だけど、後客に先にラーメンを提供する謎。
食べる前から印象が悪くなりましたが、まずは一口。
豚骨濃度が薄めに感じて、こってり濃厚なスープが
エルボーの魅力だったはずなのに、なぜだろう…。
具材は、薄切りチャーシュー2枚と青葱、キクラゲ。
麺は中細のストレート。茹で加減は柔らかめ。
スープが美味しい場合は、柔らかい麺が好みですが、
豚骨濃度も薄く、塩気が強く、替玉する気になれず。
ごちそうさまでした。
ラーメン(650円)
食券機
2023/01/24 更新
2022/03 訪問
拉麺エルボー。
かつて一番好きな豚骨ラーメンだった拉麺エルボー。
仕事で近くを訪れ、一年半ぶりに再訪。食券制になり
入口の食券機でラーメンと替玉を購入。(600+130円)
麺の硬さを確認されたので｢普通｣で注文。注文して、
10分ぐらいでラーメンが提供されました。
スープは、カエシの塩分が強めに感じましたが、豚骨
濃度高めのこってり系で、美味しかったです。
具材は、薄く長いチャーシュー2枚と青葱、キクラゲ。
麺は中細のストレート。ちょっとかんすいの臭いを
感じて食欲減退。
以前は辛子高菜がありましたが、この日は見当たらず。
替玉の際に味変したかったけど、白ゴマのみ投入して
頂きました。かんすいの臭いも辛子高菜も、たまたま
かもしれないので、機会があれば再訪します。
ごちそうさまでした。
ラーメン(600円)
卓上調味料
2022/07/17 更新
2020/07 訪問
拉麺エルボー。
昔は一番好きだった拉麺エルボー。
美味しさに波を感じるようになって、しばらく足が
遠のいていましたが、公式Facebook投稿の7・8月
限定の冷やし中華が気になり、3年ぶりに再訪。
午前11時の開店時間の少し前に到着すると、すでに
数組の行列。11時を少し過ぎ、満を辞しての開店。
食券制に変わっており、冷やし中華と迷った挙句、
ラーメン(600円に値上がってました)の食券を購入。
カウンター席に座り、麺の硬さは『普通』で注文。
お冷やはセルフサービス。
カウンター越しに淡々とした調理風景を眺めながら、
7〜8分ほどでラーメンが提供。
まずは、豚骨スープを一口。コクのある濃厚な豚骨
スープは美味しかったのに、タレを入れ過ぎたのか
少し塩辛かった。味抜き(元ダレ抜き)で注文すれば
良かったかも。
麺は細めのストレート。硬さは『普通』で注文して
自分好みの適度な硬さ。（硬めで注文しなくて正解
という備忘のための記録。）細麺と濃厚スープとの
絡みも美味しかったです。
具材は、厚切りチャーシュー2枚と青葱、キクラゲ。
チャーシューは、ちょうど良い厚みとボリュームで
美味しかったです。個人的には、豚骨にキクラゲは
不要と思ってますが、エルボーの濃厚なスープには
よく合います。
途中から、辛子高菜を味変で投入。そのままでも、
ラーメンに入れても美味しかったです。
来月までに再訪する機会があれば、冷やし中華を
食べてみようかと。ごちそうさまでした。
2020/07/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
北九州には、小倉北区の『ぎょらん亭』から暖簾分けした『ぎょらん系』
という緑の暖簾が特徴のラーメン店があり、八幡西区の『ラーメン力』が
有名ですが、八幡西区の『拉麺エルボー』もぎょらん系の人気店。
宮崎県産豚の拳骨(エルボー)のみを使用して13時間炊いている、濃厚な
豚骨スープは臭みもなく美味。もやしと味玉の入った『もやたま』が
オススメですが、月替りのラーメンも人気です。
2020/07/05 更新