3回
2019/10 訪問
カレーバイキングと、イカとツナの黒胡椒のエスニックカレー。
イカとツナの黒胡椒のエスニックカレー
イカとツナの黒胡椒のエスニックカレー
揚げたてフライドチキンとポテト
ミニアイス
店舗外観
自家製アリッサ
サラダバー
サラダバー
サラダバー
5種類のルゥ(ブラック)
5種類のルゥ(グリーン)
5種類のルゥ(レッド)
5種類のルゥ(ホワイト)
5種類のルゥ(説明書き)
季節のスパイスカレー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
ドリンクメニュー
2019/10/13 更新
2019/05 訪問
【テイクアウト】チキンとスナップエンドウの飴色玉ネギのエスニックカレー
久留米市にあるカレーバイキングの店、D-SPICE。
2017年のオープン以来、再訪できずにいましたが、｢今月のカレー｣から
エスニックカレーをテイクアウトで頂きました。
今月のカレーは以下の通り。（全て辛口、単品760円）
・豚ロースと枝豆の黒胡椒のキーマカレー
・エビとサバのココナッツのスープカレー
・チキンとスナップエンドウの飴色玉ネギのエスニックカレー
エスニックカレーには疎いので、拙いレビューですが備忘のため。
ライスは、硬めのサフランライスにココナッツパウダーがまぶしてあり、
半熟のうずらのゆでたまごがトッピングされていました。
カレーはスパイスが効いて辛味もありますが、玉葱のコクと甘みがあり、
チキンのかたまりがゴロゴロと入って美味しかったです。
カレーバイキングの場合、最初に本日のカレー(3種類のうちの1種類)を
食べてから、レギュラーメニューのバイキングに移行できるようです。
またカレーバイキングに訪れたいものです。ごちそうさまでした。
エスニックカレー(テイクアウト)
今月のカレーメニュー
2019/05/19 更新
2017/04 訪問
カレーバイキング D-SPICE
先月、久留米にオープンしたカレーバイキング『D-SPICE』に初訪問。
小あがりの座敷が満席だったので、奥のテーブル席に案内されました。
造りつけ家具や高めの窓が落ち着いた雰囲気で、内装にもこだわった
オシャレな空間で、『プチ贅沢ランチ』に適した空間でした。
年齢ごとに値段が分かれていますが、ランチコースは大人1,350円で
5種類のカレー、揚げたてフライドポテト、ピクルス、サラダバーが
食べ放題で、3種のデザート付。コーヒーもおかわり自由という内容。
まず、ライスの量を150g・250g・350gから選びます。
次に、ライスの種類を白米・サフラン・レーズンから選びます。
最後に、トッピングをＡ・Ｂ・Ｃグループから1種類ずつ選びます。
トッピングＡ：チキン・シーフード・チーズ＆ベーコン
トッピングＢ：うずらの卵・温泉玉子・ひよこ豆
トッピングＣ：ナス・シメジ・オクラ
どの組み合わせでも同価格というので、高コストパフォーマンスです。
お店の方のオススメを伺いながら、レーズン(バターライス)の350gに
チーズ＆ベーコン、温泉玉子、ナスのトッピングを注文。
ライスのおかわりは、全種類150g 150円、250g 250円、350g 350円。
カレーを待つ間にピクルス・サラダバーを取りに行きました。
自家製のピクルスは、パプリカ・大根・キュウリ・カリフラワー・
カボチャと種類も豊富。サラダバーもグリーンサラダにポテトサラダ、
生ハムのマリネや鴨のマリネなどがあり、小規模なレストランなのに
充実したラインナップに驚きました。
5種類のカレールウと店舗による説明書は以下の通り。
■ ブラックカレー(激辛)スリランカ風
『熟成スパイスを使った深い味はおすすめです。』
■ グリーンカレー(大辛)タイ風
『青唐辛子の辛さとココナッツミルクが絶妙な美味しさです。』
■ レッドカレー (辛口)北インド風
『トマトとミルクの少し辛めで酸味がきいたカレーです。』
■ イエローカレー(中辛)和風
『昔ながらの懐かしいカレーです。』
■ ホワイトカレー(甘口)欧風
『お子様向けのとても甘いカレーです。』
※ハチミツやハバネロソース、辛さを増すスパイスも置いてましたが、
激辛を求めている訳ではないので、何も加えずに頂きました。
ピクルスやサラダバー、カレールウを揃えている間にライスが到着。
焼いたモッツアレラチーズと厚切りベーコン、素揚げのナス、温泉玉子、
フライドオニオンが、レーズン入りのバターライスにトッピング。
カレールウもトッピングも、全てハズレ無く美味しかったのですが、
カレールウではスリランカ風のブラックカレーが一番好きでした。
レーズンの甘みが辛さを中和してくれたのかもしれませんが、普通に
美味しく食べられました。（※辛党の舌なので当てになりませんが。）
タイ風のグリーンカレーと北インド風のレッドカレーはもちろん、
和風のイエローカレーや欧風のホワイトカレー（甘口）まで、どれも
スパイスの効いた(辛いという意味ではない)、本格的な味わいでした。
改めて、カレールウ食べ放題ということに驚かされました。
初めてなので、5種類全てのカレールウと組み合わせながら食べましたが、
ライスやトッピングと相性の良いルウを探す楽しみもあります。
（お店の方によると数種類のルウを混ぜて、お気に入りの味を発見する
お客さんもいたそうです。そこまでは流石に試しませんでしたが。苦笑）
甘口のホワイトカレーや、イエローカレーやレッドカレーも本格的ながら
子供でも食べられる味で、小学生以下にはオレンジジュースがついてくる
ということで、家族連れでも利用しやすいお店だと思います。
近ければ頻繁に足を運びたいものですが、また機会を作って再訪します。
店舗内観
ブラックカレー(スリランカ風)
グリーンカレー(タイ風)
レッドカレー(北インド風)
イエローカレー(和風)
ホワイトカレー(欧風)
サラダ・生ハムのマリネ
揚げたてフライドポテト
デザート
スパイス類
店舗外観
店舗内観(テーブル席)
店舗内観(座敷)
メニュー(コレクションコース)
メニュー
メニュー(おかわり･トッピング)
メニュー(ドリンク)
メニュー(ドリンク)
2019/05/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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久留米市のカレーコレクション D-SPICE。名前の通りカレー専門店で、
5種類のルゥカレーが食べ放題(掛け放題？)のほか、サラダバーやホット
ドリンク、コースによっては揚げたてのフライドチキンやポテトまで
食べ放題のお店です。
初訪問は、オープンしたばかりの2017年4月。今回は2回目の訪問ですが
前回は無かったスペシャルコース(1,530円)を頂きました。コース内容は
季節のスパイスカレーorトッピング付ライス、フライドチキン・ポテト
食べ放題、5種類ルゥカレー、サラダバー、白ごはん、ホットドリンク、
ミニアイス、1ドリンク付となってます。
最初にスパイスカレーorトッピング付ライス、ごはんの種類(白ごはん、
ターメリックライス、バターライス)、量(100、250、400g)を選びます。
秋のスパイスカレーは3種類。
・ソーセージとシメジの目玉焼きのキーマカレー
・チキンとコーンのトマトのスープカレー
・イカとツナの黒胡椒のエスニックカレー
イカとツナの黒胡椒のエスニックカレー、ターメリックライス400ｇで
注文しました。カレーを待っている間、サラダバーを取りに行きました。
鴨のスモーク、サバの南蛮漬、豆腐のペペロンチーノと、サラダ以外の
メニューばかり取ってしまい、サラダバーはカレーの後で食べることに。
続いて、揚げたてのフライドチキンとフライドポテトが提供されました。
フライドポテトは皮付きで、オレガノと塩が掛かっていました。
フライドチキンは、脂っこくないのでいくらでも食べられそうでしたが、
カレーが待っているので、ほどほどに。（カレーで満腹になってしまい、
サラダバーとフライドチキン・ポテトはおかわりできませんでした。）
イカとツナの黒胡椒のエスニックカレーは、スパイスの効いた黒いルゥに
イカとツナが入っており、クリームも掛かっていました。
ターメリックライスには、黒胡椒、カイワレ、揚げた春雨のようなものが
盛り付けられていました。カレーを表現するボキャブラリーに乏しいので
一言だけ。美味しかったです！
お好みで自家製のアリッサ(唐辛子系の辛味調味料)を加えてくださいと
提供されていましたが、そのままでも十分にスパイシーでした。
バイキングのルゥを食べるため、白ごはん250gおかわり。前回訪問時、
5種類のルゥを一通り食べたので、今回はブラックとグリーンのみ。
ブラックは、飴色玉ねぎとトマトをベースにオリジナルスパイスで
辛さの中にコクと旨味を出しているそう。自家製アリッサを加えながら、
辛さを調節して美味しく頂きました。
グリーンは、青唐辛子とココナッツをベースにして、タイ風のグリーン
カレーをまろやかに仕上げたカレー。こちらは辛さが効いていたので、
何も加えずに美味しく頂きました。
これだけの内容で1,530円は安いと思いますが、ライスだけで650ｇも
食べてしまったので、思いの他、食べることができませんでした。苦笑
（備忘録として）次回は最初のライスを250ｇに抑えようかと思います。
ごちそうさまでした。