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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
和心とんかつ あんず
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2007/12/07 更新
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地元でおいしいと評判を聞いたので、お昼に行ってきました。
今回は、「黒豚 "トロ" ロースカツ膳（2400円）」を頼んでみましたョ。ロースの上に、さらに「トロ」が付くとは。かなり脂が乗っているに違いありません。ここで使われている黒豚は、薩摩の六白黒豚という豚で、バークシャー種と島豚ベースの黒豚をさらに改良を重ねてあるんだそうです。四本の足首と鼻とそして尾っぽの六ケ所が白いので、「六白」と呼ぶんだそうですョ。
さてさて、テーブルにカツが運ばれて来ると、デカいです。本当にデカい！ しかも、厚みもすごい！ 食べると、いい感じの脂で、甘みとまろやかさがあって最高においしいです。肉もジューシー。コロモもサクサクです。いやぁ〜、これは最高ですね。βエンドルフィンが出まくりです。めくるめく幸せ。一緒に行った人の「黒豚ヒレカツ」もすっごい厚みです。そして、すっごく柔らかくて、ジューシー。実は、脂好きの自分としては、ヒレカツのことを、すごく軽くみていたんですが、今回のこの店のヒレカツで、すっかり考えが変わりました。
ソースは、甘口と辛口の２種類があります。自分は、甘口がとても気に入りました。独特な風味ですね。それに、カツの味を邪魔せず、すごくいいバランスだと思いました。
素材にこだわるこのお店、キャベツも朝採りのものを使用しているそうです。たしかに、みずみずしくておいしいですね。おかわり自由なので、かなり大きな器なのに、３回もおかわりしてしまいました。ドレッシングは、和風とコールスロータイプがありますが、コールスロータイプも和風の味付けでおいしかったです。
お店の外観はファミレスのようですが、なかなか侮れませんよぉ〜。看板の下に象がいるのも不思議。結構印象的でした。
http://plaza.rakuten.co.jp/awamorimeister/diary/200712050000/