Kaukau Hawaiiさんが投稿したレストランエール(東京/銀座)の口コミ詳細

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レストランエール銀座、東銀座、有楽町/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.7
      • |酒・ドリンク 4.7
1回目

2015/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.7
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

【銀座ディナー】美しい野菜のパフェが印象的なモダンフレンチのお店|

レストランエール(RESTAURANTAir)
フレンチ
<#デート><#記念日><#接待><#女子会>

【銀座ディナー】恵比寿の名店が銀座に移転レストランエール(RESTAURANTAir)
おはようございます。
大川綾香です。

ブログアップし忘れていたレストランレポです。

2015年10月訪問

美食コンシェルジュの道明寺さくらさんと
お誕生日のお祝いディナーに行きました。

こちらのお店は、以前、恵比寿にあった「ビストロ間」が新しく移転したお店です。
「ビストロ間」が素晴らしかったのでずっと行きたかったお店の1つです。

ビストロ間のレポの記事

アクセス場所は銀座、銀座駅より徒歩数分という立地にあります。
エグジットメルサ8階です。

お店の雰囲気モダンな明るいイメージの店内で高級感もありつつ、
白を基調とした落ち着いた感じのある
自然体でお食事を楽しめるような雰囲気でした。

やさしさに包まれて温かい気持ちになれました。

サービスとても丁寧に接客してもらえました。

メニュー昼夜営業
今回はディナー訪問です。

コースは1つ

シェフのおまかせコース 7皿構成¥6,800(税・サービス料別)

アミューズ | Amuse-bouche
スペシャリテ | Specialitedelegumes
前菜 | Deuxportionsdehors-d'œuvre
お魚料理 | Poisson
お楽しみの一皿 | Cocktail
お肉料理 | Viande
デザート | Desserts

ランチ
シェフのおまかせコース | ランチ5皿¥4,500(税・サービス料別)
アミューズ | Amuse-bouche
スペシャリテ | Specialitedelegumes
お魚料理 | Poisson
お肉料理 | Viande
デザート | Desserts

お料理の内容

テーブルコーデ
カトラリーもモダンな感じでした。

シャンパンで乾杯

アミューズ | Amuse-bouche
ブリオッシュー・チョコバナナ、大地のりんご

スペシャリテ | Specialitedelegumes
野菜のパフェ
何層にも重ねられたこちらのお店の名物のパフェです。

どこを食べてもおいしく見た目もきれいで
優雅な気分になれるパフェです。

パン

バター

前菜 | Deuxportionsdehors-d'œuvre
烏賊墨、タピオカ、黒ニンニクパウダー、カリフラワー、アオリイカ、帆立

お魚料理 | Poisson

これだけではありません、
南部鉄器でそそぎます!

お楽しみの一皿 | Cocktail

お肉料理 | Viande
ジロールシャンピンオリパリ、アワビタケ、畑しめじ

デザート | Desserts
モンブラン

またまた楽しい演出が始まりました!
窒素を使っていました。

お誕生日だったこともあり バースデープレートも
用意してもらえました!

お茶菓子

お料理も接客もサービスもすべて素敵でした!
お料理も味だけではなく見た目も楽しむことができ
かつ、見た目だけの演出ではありません。
1ひねりも2ひねりも感じられます。

そしてお値段もとっても嬉しい価格。
これでこの値段で申し訳なくなるくらいの
コスパです!
大人気店ですので予約が難しいですが
行く価値はありありです!
フレンチ初心者さんから楽しめるお店だと思います。

何度もリピートしたいお店です。

=====================
レストランエール(RESTAURANTAir)
「お店情報」
東京都中央区銀座5-7-10EXITMELSA8F
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分
JR有楽町駅中央口・銀座口より徒歩9分
03-6264-5900
■営業時間12:00~15:00(L.O.13:00)18:00~22:30(L.O.19:30)
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13186624/
http://www.restaurant-air.com/
======================

2017/05/21 更新

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