Kaukau Hawaiiさんが投稿したドミニク・ブシェトーキョー（東京/銀座一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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ドミニク・ブシェトーキョー銀座一丁目、京橋、有楽町/フレンチ

1回

夜の点数：4.7
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7

1回目

2021/10 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.7 ］
￥20,000～￥29,999

/ 1人

【銀座ディナー】ミシュラン星付き高級フレンチレストラン＠ドミニク・ブシェトーキョー

【銀座ディナー】ミシュラン星付き高級フレンチレストラン＠ドミニク・ブシェトーキョー
DominiqueBouchetTokyo｜ドミニク・ブシェトーキョー
＜#銀座＞＜#フレンチ＞＜#ミシュラン＞＜#有名店＞

【銀座ディナー】ミシュラン星付き高級フレンチレストラン＠ドミニク・ブシェトーキョー
2021年10月訪問

詳しくは⇒https://ameblo.jp/kaukau-hawaii/entry-12701770170.html

前から興味があり、気になっていたお店の１つ
銀座にあるミシュラン星付きのお店
ドミニク・ブシェトーキョーへ行ってきました。

こちらは世界的に有名な
ドミニクシェフが監修するフレンチレストラン
フレンチ初心者から上級者まで楽しめるお店です。

●アクセス

場所は銀座
銀座一丁目駅、有楽町駅が最寄り駅です。
他にも宝町、京橋、銀座駅などからも
徒歩で行ける圏内です。

●お店の雰囲気
パリのアパルトマンをイメージしたお店と言っているようですが
もっと私の中では素敵な感じでした(笑)

ワインセラーがレンガ造りで素敵でした。

●メニュー
ディナーは2種類
【MENUHERITAGE】シェフドミニクのスペシャリテコース8皿¥20,000
【MENUGENERATION】旬食材を使った季節のコース7皿¥15,000
折角ですので2万円のほうのコースをチョイステーブルコーデテーブルには素敵なお花も飾ってありました ●お料理の内容プティサレ
3種類

●アミューズ

●パン
バターの運ばれてきたときのふたがとっても印象的でした。

●前菜１
日本酒でマリネしたフォアグラ　ピノデシャラントのジュレ

付け合わせにはシャインマスカットなども
この一品で確信しました！

●前菜２
オニオンのココット　鮑、マカロニ、マッシュルーム

最初に丸ごと玉ねぎの状態で
そこから
蓋を取り、玉ねぎを取りました！

ものすごいいい香りに包まれた一品でした。

メイン１
スジアラのムニエル　オレンジ香るアンディーブのブレゼ　ソースアルベール

見た目より思ったより重たくなく
おいしくて　どんどんいけちゃいました。
ソースがものすごくお魚に合ってました。

●メイン２
牛フィレ肉のロティ　季節のキノコ　ソース　ボルドレーズ

本日のお肉は北海道産国産牛！　
いうまでもありません。
おいしすぎて幸せタイム

キノコの香りもとてもよく
おなか一杯なのに　全部いただいちゃいました。

●デザート
2種類からチョイス、イチジクと青じそ、チョコとラズベリーから

チョコをチョイス
バローナのチョコレートをふんだんに使った
デザートでした。

おいしいなぁ

●小菓子
こちらもたくさん！１つ１つがすべておいしかったです。

●ドリンク
コーヒーにしました。

ボリュームもあり、
満足度がモノスゴイ高かったです

デザートがたくさんあったのも嬉しかったです。

王道のフレンチに日本の食材や日本を融合した
フレンチでした。

見た目も美しく、驚くような演出もあり
お食事しながら楽しめました。

サービスもすごくよく、
安心して友人にもおススメできると思いました。

何度も通いたくなるような感じで、
また季節が変わった時に行きたいです。

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お店情報
ドミニク・ブシェトーキョー（DominiqueBouchetTokyo）
東京都中央区銀座1-5-6銀座レンガ通り福神ビル2F
http://www.dominique-bouchet.jp/
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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://ameblo.jp/kaukau-hawaii/entry-12701770170.html

2021/12/25 更新

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