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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
豚肉１００％なのにお肉の存在感がすごいハンバーグ
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モッツラレラチーズでクリームマスタードソース
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お会計はテーブルで
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2012/11/07 更新
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この日は午前中新宿で打合せで、また午後から新宿で別件の打ち合わせ。
2時間空いていたので、西口から少し歩き新宿御苑付近でお昼にしました。
このあたりって四谷3丁目あたりも含めて、いろんなお店があって迷いますよね。
皆さんの評価が高いお店も多いし。
で、今回は「ハンバーグ ウィル」さんにしました。
開店は11時半。数分前に行くと、1組待っていました。
女性が1人でも入りやすいお店づくりを目指したような事が書かれてありましたが
そんな感じで、入りやすく、清潔感のある店内ですね。
実際女性のお客が多いように見えました。
1人ごはんの私はカウンター席に案内されました。
各席にはひざ掛けでしょうか？が置かれています。
カウンターは少し隣との間隔は狭いかもしれません。
豚肉のハンバーグらしいので、柔らかいけどあっさり系の味かなと思い、
モッツアレラチーズのにしました。ソースもこってり系のクリームマスタードを選択。
しばし待って運ばれてきたハンバーグ。
ど真ん中にフォークを入れると肉汁とチーズが流れ出します。
それを見ただけで期待感が高まります。
口に入れると、意外にもお肉の存在感が強い。これは美味いね♪
恐るべし岩中豚（笑）
下手な黒毛和牛１００％ハンバーグなんかより全然肉感が強いのね。
それでいて柔らかい。
濃厚なソースとチーズ・・・ちょいしつこい組み合わせにしてしまったようでしたが温泉卵でうまく緩和。
ＨＰを見ると、パテは４つの部位の組み合わせで、それぞれ挽き方を変えてるとのことです。
そして焼き方もひと工夫。
岩中豚の美味しさと、お店の工夫がこの美味しさになってるんでしょうね。
いやほんと美味しいハンバーグでした＾＾