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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
人形町今半 本店
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闘志が湧く高村光太郎の詩（拡大して見て下さい）
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綺麗にサシが入ったロース肉
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焼きあがってきたロース肉
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2006/05/13 更新
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勝負モードに備え、肉を喰らおうと勇んでやってきました。
なんか甲子園の球児みたいなんですけど、未だにそういう時のメニューは「敵に勝つ」テキ（ステーキ）＆かつれつなんです。流石に食べ盛りの球児と異なり、ステーキ＆かつを同時に食べるのはシンドイので、ステーキONLYとなりました。
店内に入ると、1階はステーキ、2階はすき焼きと分かれます。鉄板カウンターに案内されると、闘志を湧き起こす高村光太郎の詩がっ！光太郎さん、素晴らしい詩をありがとう！がっつり喰いまっせ！
ロース200gの定食をいただきました。まずは、ピーマンと玉葱をバターで炒め始めます。バチバチでデジカメで画像を収めていたので、店側が「単なる食いしん坊じゃないゾ。」と感づいたのでしょうか、選手交代でなんと副料理長がお出ましになりました。
ミディアムレアの焼き上がりは、中まで熱が加えられているものの、肉の切り口は鮮やかな「薄桃いろ」でσ（￣▽￣；）の「こころの奥の奥の誰かがはしゃぎだす」感じです。高村光太郎氏を現代に蘇らせたら、さぞや人気グルメレポーターになっていたでしょうな。あ゛偉大な詩人をグルメレポーターにしちゃうのは、失礼でしょうね…＼(-o-)反省。
焼きあがったステーキは岩塩でシンプルに味わうか、おろしポン酢でさっぱりと頂きます。ご飯は、普通の白飯か炒めご飯が選べます。炒めご飯は、ガーリックライスです。具はステーキの脂身を極限まで炒めてカリカリの状態にします。味付けは牛脂、にんにく、塩のみですけど、奥が深い。嬉しい事に、トッピングにわざわざ拵えたパリパリの「おこげ」が載ります。香ばしくて旨いっ！
付け合せの生野菜は、お代わり自由で、口をサッパリさせるのにべストマッチです。
ステーキって、肉さえ良ければ旨いと思い込んでましたが、料理人の焼きの技ってのが左右するもんですね。勉強になりました。