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2016年5月26日のホワイトアスパラガス
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2015年11月4日 鯖の干物とじゃがいものガレット
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2015年11月4日 おでん
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2015年7月10日 じゃがいものガレット
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2015年7月10日 イベリコ豚の生姜焼き
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2015年7月10日 玉ねぎと生ハムのポン酢和え
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2015年5月22日 羊肉のロースト
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2014年9月19日 金沢から取り寄せた烏賊の干物
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蝦夷鹿のロースト
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赤大根のポン酢サラダ
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玉ねぎのスープ煮グラタン
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北海道から直送の極太アスパラガス
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麻婆豆腐にはナンが合う
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2013年4月26日のキッシュ
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2013年4月26日のブロッコリーと蟹のあんかけ
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プリン
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インドカレー
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麻婆豆腐
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ブロッコリーと蟹のあんかけ
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ポテトグラタン 香ばしいぞ
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椎茸にトマトソース、パン粉をトッピングし香ばしく焼いた逸品
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海老のすり身揚げ
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看板
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（2016年5月26日）北海道より取り寄せた、ホワイトアスパラガスを食べに伺いました。
極太なのにスジが殆どなく、自家製マヨネーズをつけて食せば、シアワセの極み♪
塩をつけていただけば、甘みが更に際立ち、今まで食べていたアスパラガスは、何だったのだろうか？と自問する程の衝撃を受けました。大満足です、ご馳走さま(^-^)/
（2015年11月4日）ミッレミリアを完走した知人を労う宴に、貸し切りで使わせていただきました。
今回は寒くなってきたので、まずおでんの盛り合わせ。出汁の効いた関西風の味付けで、熱燗または焼酎のお湯割りを注文したくなりますが、心配御無用。
種類は必ずしも多くないものの、料理に合う日本酒、焼酎をちゃんと用意しているのは、主人がソムリエ経験者だから。
定番の麻婆豆腐、じゃがいものガレット、イベリコ豚の生姜焼き、鯖パスタなどもガッツリいただいちゃいました。11月21～22日は12周年パーティー、時間が許せば是非伺いたいと思います。
（2015年5月22日）今まで食べたことの無い料理を試してみたいと思い、羊肉のローストをいただきました。
オーストラリア産の骨付羊肉に塩、胡椒で下味を付け、フライパンで表面に焼きめを付けてから、ジャガイモ、ニンニクと共にガスオーブンへ投入。ジューシーで柔らかく仕上がるそうです。
15分程度で卓に供された羊肉は、粒マスタードを添えていただきます。シンプルな味付だけど、羊肉の滋味が深く、これ以上足さなくとも良い絶妙な塩梅です。メニューの中では値の張る方ですが、他の料理屋でいただく羊肉のローストよりポーションは多く、お腹も膨れます。お勧めの逸品です。
（2014年９月19日）
ここに来る前にオフィスの仲間と虎屋菓寮で宇治金時 白玉添えを食べてしまったので、身体が芯まで冷えてしまいました。食欲もイマイチ。
今夜は久々に呑み主体。八代亜紀の舟唄じゃないけど「肴は炙った烏賊でいい～♪」の雰囲気だったので、金沢から取り寄せた烏賊の干物を注文しました。
生干し状態で柔らかくかつネットリ濃厚な烏賊わたが絶品。今夜は日本酒だと悪酔いしちゃいそうな雰囲気なので芋焼酎でしたが、コンディションが良ければ燗酒で楽しみたいところですね。
（2014年3月）
滋賀からの友人が久々に上京したので、お連れしました。
赤大根のポン酢サラダは、画像の通り、赤みを帯びた大根を薄くスライスし、ポン酢をかけ、トッピングに鰹節をかけたもの。
ポン酢が大根の甘みを増幅させ、パリッとした歯応えが心地良いです。日本酒でも焼酎でも合う逸品です。
玉ねぎのスープ煮グラタンは、玉ねぎをゴロンと大ぶりのまま投入したオニオングラタンスープ。
玉ねぎの甘みと、とろけるチーズがとても良くマッチし、身体が温まります。
その他、麻婆豆腐、インドカレーもいただきました。
ここは客層も良く、見知らぬ客同士でも気軽に会話できる、まるで自宅にいるような寛ぎの空間です。
（2013年4月）
画像追加
主人が貸し切りの客が帰った旨の書き込みをFACEBOOKで発見。ちょうど、東横線の中目黒駅を通過したところなので、ぶらり途中下車の旅と相成りました。
今回は、嘗ていただいたブロッコリーと蟹の餡かけ、麻婆豆腐の他、キッシュ、北海道より直送のアスパラガスをいただきました。
特にアスパラガスは、極太サイズなれどスジがなく、サッとグリーンが鮮やかになる程度に軽く茹でて供されました。
めっちゃ柔らかく、エグみがなく、仄かな甘みが感じられます。ちょっと傍らの塩をつければ、甘みが更に引き立ち素晴らしいです。
マヨネーズは主人の自家製。市販に比べて酸味が少なく、自分好みの味でした。
グリーンアスパラは期間限定。終了後はホワイトアスパラに切り替わるそうです。
春を感じさせる味、是非お勧めします。
（2012年11月）
ミッレミリアを完走した知人を労う宴に、貸し切りで使わせていただきました。
メンバーが5年に渡り通い詰めるダイニングバーだから、あっという間に仲間の参加表明で収容人数一杯に達してしまいました。
乾杯のシャンパンから、次々と供される料理の数々。酔うほどに食欲もテンションも上がりっ放し！
途中、数多くの常連さんが立ち寄ったにも拘わらず、いつまで経っても呑み食い続けるオヤジ達のために帰ってもらうことになってしまいました。
とらさん、ゴメンね。
・海老のすり身揚げ
すり身といえど、海老のゴロゴロ感を適度に残し、弾力のある歯触りがイイネ。シンプルな胡椒塩が、海老そのものの旨さを引き立ててくれます。
・椎茸にトマトソース、パン粉をトッピングして香ばしく焼いたもの
トマトソースの酸味が食欲を増進させてくれます。イタリアンなテイストでワインがすすむ君です。
・プロッコリーと蟹の餡かけ
歯触りを楽しませるべく堅めに茹でたブロッコリーに、塩こしょうでピりッと仕上げた蟹あんかけを絡めたもの。味を複雑にしないことで、ブロッコリーそのものの旨さを引き出しており、思わず呻ってしまいました。焼酎にチェンジしたくなりましたが、チャンポンで悪酔いしそうなので止めときました（苦笑）
・麻婆豆腐
本格的四川風。ワタシの知ってる四川風麻婆豆腐の中で陳建一さんのと肩を並べる旨さ！陳さんを越えているのは、ナンと合わせるところ。インド人もビックリ！
・インドカレー
デザートのプリンを食べたのに、まだまだ食べたいメンバーがリクエストしたところ作ってくれました。知人のオフィスのインド人スタッフに食べさせたところ絶賛されたので、カレーの頭にインドを乗っけたとか。あっぱれ！
まだまだ、とらさんのレパートリーはありそうなので、通い詰めてみたいと思います。