赤丹。さんが投稿した焼肉ハウス大滝(神奈川/馬車道)の口コミ詳細

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赤丹。戦線復帰

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焼肉ハウス大滝馬車道、日本大通り、関内/焼肉、ホルモン、韓国料理

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2013/04 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

ヤザワミートA-5ランクの牛肉を馬車道で喰らう

横浜市営地下鉄みなとみらい線沿線で旨い焼肉屋を探していたところ、ありました大滝。
曰く、ヤザワミートの厳選したA-5ランクの牛肉を仕入れており、稀少部位も色々と取り揃えてるとなっ!
高まるぅ~♪

店に入った途端目に飛び込んできたのは、肉のトレーサビリティを示した黒板。本格的ですなぁ。
通されたのは、半個室の部屋。怪しさプンプンの訳ありの焼肉デートでも、しっかりプライバシーが保てそうです。

初回なので、多くのレビュアが絶賛する上ハラミ(タレ)と国産黒毛和牛A-5稀少部位盛り合わせ(塩)とナムルを注文しました。
お酒はプレミアムモルツ。

上ハラミ、今まで食べたハラミより肉の旨味が凝縮されて、タレでなくとも塩で充分いけそうです。但しロースターがガスなので炭の焼き具合には敵わないけど、立地上無理なんでしょうな。噛みごたえを考慮した分厚さで、噛むほどに肉汁が口に拡がります。

続いて、国産黒毛和牛A-5稀少部位盛り合わせ。説明は受けたけど、酔っていたのでミスジ以外覚えていません(汗)
軽く塩、胡椒を振りかけただけで山葵がちょこんと添えられているだけ。う~ん、こうなってくると良い肉さえ手に入ればロースター買って、生山葵調達して自宅でも再現できるかもね。稀少部位の味の食べ比べだけど、あまり肉の味の変化は部位によって異ならなかったです。かなりアルコールで味覚が鈍化していたし・・・

焼肉の〆には、ビビンバか冷麺が定番だけど、牛筋カレーが評判良さそうなので小サイズを頼みました。トロットロに煮込まれた牛筋がトマトの風味があるカレーソースに絡み、並みのカレー専門店を越える美味しさです。これは外せないですな。

自家製杏仁プリンもトロットロの食感で、横浜中華街のそれらを越える美味しさでした。
お値段は通常の焼肉屋の1.5~2倍ですが、その価値はあります。

  • 国産黒毛和牛A‐5稀少部位3種盛り合わせ

  • 自家製杏仁プリン

  • 牛筋カレー

  • カルビ

  • 焼けた稀少部位

  • 焼けた上ハラミ

  • ロースターで焼く上ハラミ

  • 上ハラミ

  • プレミアムモルツ

2013/04/21 更新

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