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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.6
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| 酒・ドリンク- ］
蕎麦じゃなくて低加水麺だから活きる最高の鴨そば
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鴨そば 味玉 細麺
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金曜日は紫の日
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2016/09/08 更新
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一度こちらには、金曜日以外の「饗 くろ喜」に伺い、間違えて味噌味のラーメンを食べてしまい、以降ご無沙汰だったのですが、醤油味の鴨そばがビジュアル的にビビビッと反応してしまい、浅草橋まで電車に揺られて来てしまいました。
金曜日は、他の日より行列が長いようですね。でも回転が良いので、20分程度で着席。味玉入りの鴨そば（細麺）と鴨ねぎ飯を待ちます。
こだわりの醤油だけに、色は鮮やかな「紫」、香り高い風味。鴨に負けない存在感があります。スープは鴨の滋味を含むものの、脂っこくなくキレがありますな。春菊の香りがスープを一層引き立ててくれます。
低加水麺のパツパツした食感が、スープにドンピシャ相性抜群！もう蕎麦屋で鴨南蛮食べてる場合じゃありません。この小麦粉でこしらえた低加水麺じゃないと、もはや鴨そばとして成立しないと確信いたしました。鴨肉は柔らかくてジューシー♫ これを肴に、日本酒を酌み交わしたくなります。
鴨ねぎ飯も、主人のアドバイス通り、七味とスープをかけて食せば、シアワセの余り顔がニヤけてしまう始末。
文句なく、今年いただいた麺でNo.1でした。