赤丹。さんが投稿した金田（東京/自由が丘）の口コミ詳細 [食べログ]

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金田自由が丘、奥沢、九品仏/居酒屋

2回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.3
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.9

2回目

2017/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

白鷹燗酒がすすむアテの数々

久しぶりの登校。メニューもタラの芽、ふきのとうの天婦羅など、春を先取りしたものが増えてます。

でも、季節に関係なく食べたいものを注文。

小柱、醤油に浸さずそのまま食すと、仄かな甘みが口に拡がります。エビスビールの小瓶を頼んじゃったけど、最初から白鷹の燗酒の方が良かったかも。

肉豆腐、廉価で身体が温まります。ボリュームも二人で分けて食べれる十分な量。東京の居酒屋なのに、薄味で出汁が効いてます。

わかさぎの唐揚げ、そろそろシーズンを終えそうなので、峻別の念でオーダー。もみじおろしの入ったポン酢醤油に浸して食べるのも宜し。シンプルに塩&レモンでもイケますな。

白鷹の燗酒も2本目となり、アテを追加。鳥のけんちん揚げを頼みました。鳥を用いた薩摩揚げの風情。出汁に浸され、上に大根おろしを載せて、揚げだし豆腐みたいにいただきます。鶏肉ならではの味と、人参、牛蒡など正にけんちん汁の具が詰まった食感が見事。定番メニューになって欲しいです。

Facebookをチェックしていたら、友達が近くのダイニングバーとらで呑んでいるとな。合流すべく、そろそろ下校しますか。

小柱

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肉豆腐

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わかさぎの唐揚げ

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蟹ともあえ

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2017/03/09 更新

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1回目

2016/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.3
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

金田酒学校に集中通学ちう♪

（2016年12月26日）久しぶりに金田酒学校へ登校。アテも冬らしいものが勢揃い。まずはエビスの小瓶と烏賊の塩辛、雲丹の煮こごり、鮪刺身、蟹味噌茶碗蒸しを注文。自家製の塩辛は、丁度良い漬かり加減。新鮮な烏賊ならではの歯応えが嬉しいですね。雲丹の煮こごりは、雲丹の量が値段の割に多く、コスパ良好。どちらかといえば、エビスビールより白鷹のぬる燗をチビチビやりながら攻略するのが良さそうですな。

鮪刺身は、大振りのカットで味も良いけど、1,680円とコスパはイマイチ。

お初に頼んで感動的だったのは、蟹味噌茶碗蒸し。注文してから蒸し上げるので、30分程待ちますが、下に沈んだ蟹味噌と蟹肉を混ぜて食べると蟹味噌と玉子が渾身一体となった濃厚な旨みが、口一杯に拡がります。追加投入した、ぬる燗の白鷹もすぐ飲み干してしまい、ほろ酔いのご機嫌さん状態で下校となりました。

（2016年7月4日）金田酒学校のアテも、夏らしくなってきました。1,650円とちょっと値が張るものの、東京の居酒屋では余りお目にかからない鱧の落としを注文。梅肉をちょいと漬けて食せば、気分は京都人♪ 涼感ある逸品ですな。
とうもろこし揚げは、しんじょにとうもろこしの粒が一杯混ぜてある季節もの。とうもろこしの甘みと、しんじょの仄かなしょっぱさを、サッポロ赤星で流し込めば今夜もご機嫌です。

（2016年4月4日）今夜の金田酒学校は、筍の土佐煮、稚鱒の天婦羅など春を感じさせるアテが多い中、稚鱒をいただいてみました。香魚と書かれる鮎に比べ風味は希薄で、腸のほろ苦さも少なめですが、丸ごといただいても身も骨も柔らかく、焼くよりもジューシー♪すっかり気に入りました。その他、おからや浅蜊の生姜煮も白鷹のぬる燗にピッタンコ。今夜も自主規制酒量三合を愉しみ尽くしました。

(2016年3月14日）今夜の金田酒学校は、赤貝のひも、白魚の卵とじ、海老しんじょのラインナップ。酒はサッポロ赤星。ちょっと独りで飲むには量が多くてキツイです。赤貝のひもはボリュームがあり、コリコリとした食感が良い感じです。初めて食べた白魚の卵とじ、予想と異なりお吸い物仕立てで身体が芯から温まり、優しいだしの味が心を和ませてくれます。もっと沢山の料理を楽しみたいので、次回からはビールは小瓶にとどめて置きましょう。

（2016年1月13日）今年最初の金田酒学校！今回は敢えて肉系中心で攻めてみました。まずは白海老と豚の角煮。白海老は甘くてねっとりした食感が、ぬる燗にぴったり。豚の角煮は長時間煮込まれた脂がトロトロ♫ 身体には良くないけど、この脂の甘みが堪らないんですよね。あと焼鳥も大振りで美味しかったです。今年も一生懸命通学しますっ！

（2015年12月14日）２度目の「金田酒学校」、前回はアテの多さと美味しさに感動しまくりでしたが、敢えて今回は前回注文したものを外してオーダー。
雲丹の煮こごり、肉豆腐、河豚皮ぽん酢、さつま揚げ。
中でも、肉豆腐は土鍋にたっぷりの量。出汁が効いてて身体が温まるぅ～♨　雲丹の煮こごりは、白鷹のぬる燗にピッタリ♪上半分さっぱり、下の雲丹の濃ゆ～いい味のコントラストがとても面白い。

さつま揚げは、魚の味が濃くなく、紀文のはんぺんチックだけど、ふわふわな食感が女性好みかな。白鷹がすすみます。今夜はぴったり1時間で授業終了。
また来週♫

（2015年12月7日）自由が丘で途中下車し始めて4年目にして、初めて「金田酒学校」に入学いたしましたっ！

戸を開けると「金田酒学校」の看板が。身が引き締まる思いです。店内は30年前に現役学生だった、年季の入ったオジサン多数。だけど、グダグダにだらし無く呑んでいる人は皆無。大声で喋ったり、馬鹿笑いしている客もいません。割とおひとりさまが多く、静かに杯を傾けておりますな。1階はコの字のカウンターが2台、3名以上だと2階に案内されるようです。

食べログレビュアーさんの人気メニューをリサーチし、先ずは〆め鯖、海老しんじょ、里芋満月蒸しを瓶ビールを注文しました。〆め鯖は酢加減がばっちり。脂の乗りも程良く、ビールも急ピッチですすみます。

そして海老しんじょの登場。まるでドーナツみたいに、真ん中に穴が空いてます。そのままで齧れば、海老の風味がしっかり香ります。傍らのソースと和がらしを漬けていただくと海老フライ感覚♪これまた美味しくいただきました。

続いては、待望の里芋満月蒸し。まさに満月とみまごうほどの丸い里芋の団子を割ると、しっかりめの味付けのそぼろが登場！
とろみが付いた餡は上品な出汁が効いています。ビールから白鷹のぬる燗にチェンジ。う～ん、この旨さが判る日本人で良かったと、しみじみ感じます。

酒は白鷹、男は辛口。飲んで食べて、肴がなくなってしまったので、しゃこ、甘鯛の酒蒸し、イカの塩辛を追加投入。特に塩辛は新鮮そのもので、コリコリした食感が堪らないです。柚子の清々しい香りも素敵です♡

そして、なによりお客さんのマナーが良いですね。正しい酒呑みになるための「金田酒学校」、毎日通学したいくらいです。

2016年12月26日の雲丹の煮こごり

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2016年12月26日の鮪刺身

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2016年12月26日の鱚の天婦羅

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鱧の落とし

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とうもろこし揚げ

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貝三種盛り

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小鮎の天ぷら

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アサリの生姜煮

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筍の土佐煮

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鰹のたたき

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おから

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稚鱒の天婦羅

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あさりの生姜煮

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赤貝のひも

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白魚の卵とじ

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しめ鯖（大分）

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なの花おひたし

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かぶら蒸し

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子持ち昆布

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豚の角煮

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焼鳥

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白えび

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肉豆腐

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雲丹の煮こごり

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河豚皮ぽん酢

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さつま揚げ

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〆鯖絶妙な酢加減

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海老しんじょ

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里芋満月蒸し

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しゃこ

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甘鯛の酒蒸し

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イカの塩辛

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金田酒学校の看板

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2016/12/29 更新

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