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前菜
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大和牛の三種盛り
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天ぷらと炊き合わせ
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炊き合わせアップ
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野菜天ぷらアップ
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味噌汁と古代米ご飯
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デザートとコーヒー
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メニュー
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日本酒いろいろ
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ビール、焼酎もあります
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奈良でのミッションを終え、予め予約しといた粟 ならまち店に伺いました。予約の13時半より約20分早く着いたのに、店の可愛い娘さんが「お待ちしておりました。お一人様でも寛げる、お二階へどうぞ♪」と二階座敷に案内されました。
先ずは、豊祝 無上盃をぬる燗で。数々の大和伝統野菜で拵えた前菜を肴に、いただきました。関西ならではの薄口な味付ながら、野菜の味自体が濃く、滋味深いです。娘さんが、籠に大和伝統野菜に入れて、前菜を解説するのですが、殆ど関東ではお目にかかれない珍しいものばかり。大根だけでも、5〜6種類使い分けて、それぞれ特徴的な味。
燗酒を飲み干したので、春鹿の大吟醸を追加投入。華やかな風味が素晴らしいっ！
大和牛の三種盛りは、これまた酒が進みますな。しか〜し、この後も仕事なので、春鹿は半合で自主規制。次回は、仕事を済ませてから、夜ゆっくりと盃を傾けたいです。
続いて、天婦羅、炊き合わせと続き、最後のご飯、味噌汁になると、かなりお腹が膨れできます。古代米の傍らには、ゆかり。ご飯がすすむくんアイテムで、思わずお代わり。味噌汁には、とろろ芋の擦り流しが入っており、旨さに思わず唸ってしまいました。
デザート、コーヒーまで付いて2,900円とコスパ最高。奈良に来る機会があれば、また予約して、大和伝統野菜を用いた料理と美味しい地酒を堪能したいです。