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Sammy35
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1回
昼の点数：4.5
2026/02 訪問
MIXワンタン塩
水曜日（祝日）、冷たい雨。11:25頃に着くと8人程の開店待ちでした。続々と列は伸び。開店時には17-18人くらいだったと思います。伊勢佐木長者町にあったころには時々伺っていたのですが、金沢文庫に移転してからは、ちと遠くなったため足が遠のいていました。3-4年振りくらいだと思いますが、今日はランチに足を延ばしてみました。あまりに久々なので定番の「MIXワンタン塩」を細麺で頼みました。スープを啜るとお出汁の旨味がすごいですね。塩と醤油は地鶏の清湯スープで、以前は豚も入っていたと記憶していますが、今日の感じだと鶏だけっぽい気がします。淡麗で、しっかりしたお味で旨いです。塩分を制限し血圧降下剤を飲んでいるので飲みませんが、意識を保ってないと飲んでしまいますね。細麺は、このスープをいっぱいに抱えてくれるので、淡麗なスープにピッタリです。ワンタンは海老と肉ですがモチプルで美味しいです。個人的には肉の方が好みかなあ。まだまだ寒い日が続いているので暖かいラーメンが美味しいし、落ち着きます。ご馳走様でした。
2026/02/11 更新
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水曜日（祝日）、冷たい雨。11:25頃に着くと8人程の開店待ちでした。続々と列は伸び。開店時には17-18人くらいだったと思います。伊勢佐木長者町にあったころには時々伺っていたのですが、金沢文庫に移転してからは、ちと遠くなったため足が遠のいていました。3-4年振りくらいだと思いますが、今日はランチに足を延ばしてみました。
あまりに久々なので定番の「MIXワンタン塩」を細麺で頼みました。スープを啜るとお出汁の旨味がすごいですね。塩と醤油は地鶏の清湯スープで、以前は豚も入っていたと記憶していますが、今日の感じだと鶏だけっぽい気がします。淡麗で、しっかりしたお味で旨いです。塩分を制限し血圧降下剤を飲んでいるので飲みませんが、意識を保ってないと飲んでしまいますね。
細麺は、このスープをいっぱいに抱えてくれるので、淡麗なスープにピッタリです。ワンタンは海老と肉ですがモチプルで美味しいです。個人的には肉の方が好みかなあ。まだまだ寒い日が続いているので暖かいラーメンが美味しいし、落ち着きます。ご馳走様でした。