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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
特製中華そば（醤油）
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2025/11/07 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
特製中華そば（塩）＆吊るし焼きバラ丼
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特製中華そば（塩）＆吊るし焼きバラ丼
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特製中華そば（塩）
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吊るし焼きバラ丼
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2024/11/30 更新
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金曜日、晴れ。11:00の予約を取り、10:40頃に着いてみると未だシャッターが閉まっていました。取り敢えず入口付近に並び待つことにします。10:50過ぎくらいにシャッターが空き開店。予約の順に呼ばれ、中へ入って食券を買い席に着きます。
前回は塩を頼んでシジミの上品な出汁を堪能したので、今回は醤油にしました。醤油は地鶏とシジミだそうです。麺は選べるので手揉み麺にしてみました。お味はというと地鶏の味が結構濃いと思いますが、これにシジミの味わいが上品に加わった感じです。そして少し太めの手揉み麺が負けずに主張してくるようで旨いです。雲吞もスープを吸ったかのようなお味で美味しいです。塩よりも醤油の方が合う気がします。上品でいて、なかなか力強いなあと思いました。ご馳走様。