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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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ひれかつ定食
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2025/08/09 更新
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土曜日、晴れ。11:25頃に着くと行列はなく営業中の札が掛かっていました。既に開店しているようで、中に入ると最後の席に案内されました。ギリギリ1巡目です。こちらは丸一系と呼ばれる豚カツ屋さんの総本山みたいな老舗店だそうで、林SPF豚を使っています。
とんかつは脂ののったロースが美味しいと思いますが、カロリー、特に動物性脂肪を制限しているので脂身の少ないひれかつ定食を注文しました。料理が来るまで多少時間がかかるかなあ、と思っていましたが、私の番が来るまで30分ほど掛かりました。
塩が３種類とソースが辛口と甘口、七味に激辛のハバネロなどが卓上にありましたが、取り敢えず塩を付けて食べてみます。塩だけでも美味しいです。中までしっかりと火が通っていますが柔らかい仕上がりです。なお私の舌では塩の違いによる味の違いは殆ど分からませんでした。ソースも試しましたが、お店のオリジナルという甘口が個人的には好みに合います。でも美味しいお肉なので塩だけで食べるのが一番かなあ、という感じでした。豚汁も旨いです。ちなみにキャベツは、これでもか、というくらいの大盛りです。ご馳走様。