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煉瓦亭銀座、銀座一丁目、有楽町/洋食、オムライス、肉料理
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昼の点数：4.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
元祖ポークカツレツ
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元祖ポークカツレツ&ライス
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元祖ポークカツレツ
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外観
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2025/09/20 更新
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土曜日、曇り。11:10頃に着くと、7人が開店待ちで並んでいました。間もなくして開店すると1Fではなく、2Fから順に案内されました。多分、眺めがよい？のかなあ、などと思います。
日本初の洋食屋は1863年開業の長崎・良林亭（後の自由亭）だそうで、1872年に精養軒創業、そして1895年煉瓦亭が創業してポークカツレツ、オムライス、ハヤシライス、カキフライやエビフライなど多くの洋食を考案したと言われています。またライスを皿に盛って提供する、千切りキャベツなどを添えるなどのスタイルも煉瓦亭発祥だそうです。日本の洋食の基礎を築いたようなお店ですね。最近、丸一や檍などのとんかつ屋さんを巡るうちに、こちらのポークカツレツが今のとんかつに発展したと聞いて興味があったお店です。
ということで注文は「元祖ポークカツレツ」です。周りはオムライスが多い気がしました。なおセットメニューはないのでライスも注文します。お味は脂の甘みも感じて美味しいし、柔らかくてサクッとしています。ちょっとお高いので普段は行きにくいなあという感じですが、伝統のお味ということで一度は尋ねる価値はあるかと思います。ご馳走様。