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お魚のランチコース 2500円の スズキのポワレとバジルのバスタ
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最初はさつまいものスープ
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パン 黒胡椒入りのオリーブオイルをお好みで
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サラダ 野菜が沢山
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デザートとホットコーヒー
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デザート イチジク、ゼリー、バニラアイスなど
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テーブル席
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店内 カウンター方向
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お店前3台のみ 近くには有料駐車場もあります
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入口周辺
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外観 マンションの1Fです
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9月7日（日）12時半頃初訪問。
秋田市手形にあります、エッサンスへ。7月にオープンしたばかり。
手形といっても秋田駅東口から徒歩3分、駅東口から間もなくの場所。
城東十字路方向から秋田中央道を通り駅東口に進むと、あっぱれ寿司の手前で
マンションの1F。
東口周辺には有料駐車場も多く、使い勝手が良いです。
秋田のマイレビュアーさん方の評価も高いので気になっていて早速伺いました。
席を予約してから伺いました。入店すると、店内には先客が4名。
テーブル数は4つとカウンター席もあったかな。私は3人用のテーブル席へ座りました。
パーテーション（カーテンかな）で仕切られた部屋のテーブル席も一つ。
お店の広さとしてはそんなに大きくはありませんが、店内は新しく清潔感が感じられ落ち着いた
感じ。BGMも流れていて雰囲気はかなりいいです。
メニューを見て、今回はお魚のコースで注文。5分ほどでスープが提供され、次々と。
・お魚のコース 2500円
パン、スープ、スズキのポワレ、サラダ、デザート、ドリンク（コーヒーか紅茶）
スープはサツマイモのスープでした。サツマイモの味がスープにしたものもサツマイモ自体の味
もとても美味しく、冷たくて美味しい！最初がの印象が良く、このあとも期待できるなと感じ
ました。
パンはオリーブオイルにブラックペッパーらしきものが入ったものを付けて頂きます。
そのままでも十分に美味しい。自家製パンでしょうか・・・
私はおかわりはしませんでしたが、マイレビュアーさんのレビューを後から確認してみたらおか
わりもできる模様。そうだとしたら、嬉しいですね。
サラダはサヤエンドウやその他いろんな野菜が入っていて嬉しかったし、ドレッシングの味も
良いです。運ばれた瞬間、ルックスだけで気に入りました。美味しい料理はルックスにも気を
つかってますよね。良くわかりませんが、赤カブのドレッシングかな・・・
メインはスズキのソテー。ソースはトマトベース。スズキが2切れ、ボリュームもあります。
このソースとスズキがとてもマッチしていたような気がします。アスパラとゴーヤをソテーした
もの、細めのパスタにはバジル絡んでいて色合いもとても良い。パスタにもトマトソースをから
めて。ただ、パスタが長くてフォークだけでは少し食べつらかった気がしました。
デザートは、多分リキュールが入ったゼリー、イチジク、自家製と思われるバニラアイスなど。
こちらは、お皿や盛り付けにも気をつかっているように思えて、そういう料理はほんとに食欲も
増します！
コーヒーも苦味も酸味もバランスのいい味で、香りも良いです。
サービスは女性店員さん笑顔で、お客さんの目を見てきちんと接客しており好印象。
マスター（シェフ）も若い方で、笑顔の似合う好青年といった感じで好印象。
料理もこちらのペースに合わせ、スムーズに提供されていました。
かたくるしい雰囲気でなくリラックスした雰囲気で食事できるのはほんとにいいですね。
CPはほぼ満足。
マイレビュアーさんのレビューでいろんなところで修業してきたのは拝見しましたが、
レジそばには、ホテルドゥミクニのお祝いもありました。修業してきたのかな？
ごちそうさまでした。また機会を見て伺います。次回は夜のコースも伺ってみたい！