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お肉プレート
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牛すじカレー
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牛すじカレーに付いてくる惣菜とスープ
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ローストビーフ丼セット（900円）
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ランチセット
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穀物コーヒー（400円、ランチに付けると200円）
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牛/豚/鶏糞のオブジェ
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店内中央には堆肥が山盛り！
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ヨーグルトを試食させてくれました。
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ランチメニュー
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お米売ってました。
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CDは無料で･･･
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自虐的なコメントが面白い
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お店のコンセプト
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2015/2/11 再訪
お肉が食べたいとのリクエストに、
このお店で食べた「ローストビーフ丼」を食べさせてあげたいと思った。
お店というには、あまりにもガレージです
おーこのキャッチフレーズは健在。
でもメニューは↓のように変わってた。
・ステーキランチ
・お肉プレート
・お野菜プレート
・すごい牛丼
・牛すじカレー
ランチの種類が増えとるがな。
お肉プレートはローストビーフだったので迷わずそれを注文。
「すごい牛丼」って何がすごいんだろう？ってとっても気になったけど
自分は牛すじカレーを頼んでみた。
さて早速牛すじカレーを一口･･･
うっ！しょっぱ！？(￣ロ￣lll)
そして大好きなプルンぷるん皆無（T-T）しょんぼり。
トロトロの牛すじが好きなんだけど、大きな筋のかたまりがゴロリと入ってた。うーむ失敗。
ローストビーフも噛み応えがあって肉々しい。
好き嫌いの分かれるところ。自分は苦手･･･
以前食べたときのあの感動は何だったのだろう？
食後に玄米コーヒーを。
珈琲の苦味が好きな方には物足りないかも知れないけど
オーガニック好きの方にはたまらない一品かと。
今度はすごい牛丼でリベンジだな。
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2013/2/10 訪問
このお店の存在を知ったのは去年の秋頃。
お昼はマーケット、夜は予約制のダイニングという説明だったので、
食事で訪れる機会は無いだろうなぁと思っていました。
今日たまたま近くを散歩したので、何か買ってみよう！
と訪れたら、ランチ営業していたのでした。
タマタマなのか、そういうことになったのか･･･
実は店名をタイヒパンだと勘違いしていて
パン屋だと思い込んでいたのですが、たいひばんなんですね。
漢字で書くと「堆肥盤」だそうで。
そちらの業界では「牛糞などを堆肥にするために施設」のことらしいですが
ダイニングレストランにその名を付けた店主の勇気がすごいです。
店内入ると衝撃的な光景が･･･
中央にドッサリ「堆肥」が鎮座しておりまする。
堆肥を囲うようにしてカウンタ席が設置されているため
堆肥を拝みながらランチという粋な演出。
いたるところに牛糞などのオブジェも（さすがに本物じゃあないですが･･･）
この他にも突っ込みたいところは山ほどあるのですが
ここは食べログのレビューなので本題へ。
牛に纏わる料理にこだわりがあるようなので
ローストビーフ丼を頼んでみました。
うまい！
お肉も美味しいけど米がうまい！
そして、添えられた大豆の煮物にビックリ！
これ栗？
豆ってあんまり好きじゃあないんですが
ホッコリとした味わいがいいですね。
食材の力なのか料理の技なのかはわかりませんが
これなら沢山いただけます。
まだ試行錯誤してる最中だなぁという印象でしたが
ちょっと期待しちゃいました。